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对油桃幼果进行套袋处理,研究套袋对果实裂果和品质的影响.结果表明,套袋果实的裂果率显著下降, 套袋显著提高油桃果实的外观品质,去袋后果面光洁、着色迅速;但套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量下降,而果实硬度明显提高.
套袋对油桃果实裂果及品质的影响
【摘 要】
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对油桃幼果进行套袋处理,研究套袋对果实裂果和品质的影响.结果表明,套袋果实的裂果率显著下降, 套袋显著提高油桃果实的外观品质,去袋后果面光洁、着色迅速;但套袋果实的可
【机 构】
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西北农林科技大学
【出 处】
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西北农林科技大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年9期
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