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在2011年度国家科学技术进步奖的评审中,＂大豆精深加工关键技术创新与应用＂项目喜获二等奖。作为这一项目的第一完成人,去年因＂大豆磷脂加工关键技术研究与产业化＂获得2010年度国家科学技术进步奖二等奖的江连洲再次获得这一殊荣。用15年的时间从改良大豆品种、开展精深加工研究到推动我国大豆产业的进步与发展,其中艰辛一言难尽。一项技术意味着让一个产业再度兴旺,在江连洲和他的同事们眼中,能把全身是宝的大豆变成老百姓喜爱的食品就是对他们最好的奖励。