【摘 要】
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所谓茶艺,广义上“是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问”,狭义上即“泡茶与饮茶技艺”。但是,目前学界似乎更倾向
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所谓茶艺,广义上“是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问”,狭义上即“泡茶与饮茶技艺”。但是,目前学界似乎更倾向于狭义的理解。茶艺以泡茶和品茶为主要内容,以人、茶、水、器、火、境为基本元素,以一套相对固定的程序与规范展示饮茶活动,具化茶文化,是不同时期、民族、地域的茶文化的重要组成部分和生动体现。
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