可补肾强筋壮骨的四款药膳

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  1.香菇麻油腰子
  材料:猪腰子1对,杜仲15克,香菇3朵,姜片3片,青葱2根,米酒少许,盐少许,酱油少量,麻油适量。
  做法:猪腰子洗净切成小块,加酱油、米酒腌制;香菇洗净切成片,青葱洗净切成末;杜仲洗净放入锅中,倒入两碗清水,中火熬成一碗;锅中放入麻油,加热后放入姜片、猪腰、香菇,翻炒后倒入杜仲汁,转小火煮10分钟,最后放入盐及葱末拌炒即可。
  功效:香菇麻油腰子可以补肾强腰、强筋壮骨。
  2.枸杞海参汤
  材料:枸杞15克,山药15克,海参8两,盐适量。
  做法:所有药材、食材洗净,海参切成块;将材料放入砂锅中,加入适量水,炖煮2个小时后加盐调味即可。
  功效:枸杞海参汤可以益肾强精、养血润燥。
  3.药炖醉虾
  材料:虾1斤,绍兴酒300毫升,黄耆3钱,枸杞9克,姜3片,葱末、盐适量。
  做法:所有药材泡水洗净放入锅中,倒入3碗清水,中火熬成2碗药汁;锅中倒入适量的水,加入姜、葱,大火烧开时加入虾氽烫去腥味;将虾捞起后放入药汤内,小火煮至虾熟,加入绍兴酒、盐后冷却放到冰箱。
  功效:药炖醉虾可以补肾强筋、行气活血。
  4.羊肉锁阳粥
  材料:锁阳10克,羊肉100克,白米100克,姜丝少量,盐适量。
  做法:锁阳泡水洗净放入锅中,倒入2碗清水,中火熬成1碗药汁;羊肉洗净切成片,白米淘洗干净;药汁、羊肉片、白米、姜丝放入锅中,加入适量的水,小火煮成粥,最后加入盐调味即可。
  功效:羊肉锁阳粥可以补肾壮阳、温補强身。
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