【摘 要】
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笔者所在的县城有一家米粉店,每到吃饭时间总是顺客盈门,生意火爆。米粉店的经营者有何妙招?这得益于米粉店的“抠门”经营。据笔者了解,这家米粉店除了饭菜风味独特、经济实惠外
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笔者所在的县城有一家米粉店,每到吃饭时间总是顺客盈门,生意火爆。米粉店的经营者有何妙招?这得益于米粉店的“抠门”经营。据笔者了解,这家米粉店除了饭菜风味独特、经济实惠外,还打出了“节约有奖”的特色招牌:根据顾客人数和消费能力的差别,服务员给顾客推荐适宜的饭菜及数量。如果顾客用餐后饭菜没有剩余,米粉店就会奖励顾客一盘小菜或几个烧饼;如果顾客没有吃完所购买的饭菜,
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