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刚刚分娩完的新妈妈身体还处于比较虚弱的状态,需要补充营养恢复健康。但是总提不起食欲,导致新妈妈精神也每况愈下。因此,新妈妈补身子一定要从健康饮食下手,吃得下才能补得好。
编辑 刘雨林
新妈妈的消化能力减弱,“月子”里的大补常常使胃肠超负荷运作,导致新妈妈见到油腻肥厚的食物就胃口大败,再加之产后比较疲累、情绪抑郁不振等主观因素的刺激,厌食就成了产后进补的大难题。
新妈妈的饮食原则
少食多餐为原则
新妈妈每天应以少食多餐为原则,不妨在原来一日三餐的基础上加上早点(大概10点左右)和午点(下午3点左右)。饮食讲究质量先行,食物要少而精,食物品种应多样化,水分要多一些,烧煮方式以细软为主。每次吃一点不但不至于反胃,反而逐渐地就提起对食物的兴趣了。所以不妨在原来一日三餐的基础上加上早点和午点吧。
合理搭配新妈妈饮食
新妈妈要注意合理营养,为了从食物中获得各种营养素,增加食欲,使身体尽快恢复,饮食不仅应该营养丰富,而且应该多样化,最好是荤菜和素菜兼用,粗粮和细粮搭配,植物蛋白和动物蛋白混合着吃,还要多吃新鲜蔬菜和水果,不要偏食,充分满足机体对各种营养素的需要。
主副食种类多样化
主副食要变换搭配吃,一成不变的细粮或粗粮都很难唤起新妈妈的胃口。提倡食物之间的同类交换,比如杂粮、细粮互换,不同种类肉食的互换。精米精面就是常说的细粮,杂粮主要是指小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。
小米能增进食欲,是传统的滋补食物,其中富含维生素B1、维生素B2、膳食纤维素,可帮助新妈妈恢复体力,并能刺激肠蠕动,增进食欲。小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米为月子里的主食,不然会造成准妈妈营养不均衡,缺乏其他营养素。
为新妈妈准备膳食的时候不妨把杂粮、细粮间隔开,变换着吃,既补充了丰富的营养,还能使蛋白质起到互补作用,提高食物的营养价值,对改善新妈妈的食欲和身体恢复都很有益。
在副食的选择上,鸡、鸭、猪、羊、牛肉也尽量换着吃,保证食物的多种多样。另外,食品的品种、形态、颜色、口感也要注意多样化,并且变换烹调方法制作。
精致饭、清淡汤齐上阵
高蛋白的精致饭
新妈妈刚生产完急需补充蛋白质,尤其是优质的动物蛋白,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。平时新妈妈每样都要少吃一点,最好不要一顿吃太多,煎炸的烹调手段就不要了,肉类也可以做得清淡爽口一些,另外,适量的牛奶和豆浆也是新妈妈的优质补品。鸡蛋则含丰富蛋白质并且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪很容易被身体吸收,有助于新妈妈恢复体力,维护神经系统的健康,减少抑郁情绪。情绪好了,自然就不厌食了。蛋白质的摄取要适度,过量的补充反而会加重肝肾负担,使新妈妈的厌食症状更为严重,这样并不利于产后身材的恢复。新妈咪每天吃1~2个鸡蛋就足够了,最好隔几餐吃一个,吃得过多也会诱发其他营养病。
清淡汤饮易消化
厌食的新妈妈大多是由于消化功能减弱导致的,一定要以易消化的流食或半流食为主,如红糖水、牛奶、蒸蛋羹、小米粥等,少吃过油煎炸等不易消化的食物,每餐注意干稀搭配,荤素结合。清淡的鱼汤、排骨汤等也是很好的选择。这些汤类味道鲜美,比较容易吸收,还能促进乳汁分泌。不过各种汤饮要注意分量,不要没有节制,不然容易引起乳房胀痛。月子里新妈妈出汗多,加之分泌乳汁,适量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质,并且味道鲜美,能刺激胃液分泌,既可提高食欲,还可促进乳汁分泌。
脂肪蔬菜适当补充
脂肪摄取要合理
摄取脂肪过量会给消化系统造成负担,引起新妈妈厌食,因此,食谱中要注意摄取适量的脂肪,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3就可以了。
多吃含钙、铁食物
新妈妈产后对钙、铁的需求量很大,需要注意及时补充这些微量元素,针对厌食的新妈妈要确保每天少量饮食的同时,添加~些含血红素铁的食物,如动物血或肝、鱼类、瘦肉、油菜、菠菜及豆类等,这些食物可以搭配在一起吃,太单调也不会引起新妈妈的食欲。
蔬菜、海藻类、水果少不了
新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质及足量的膳食纤维,海藻类则可提供适量的碘,这些食物不油腻好吸收,也是大多数新妈妈比较喜欢的食物,并且可以防止便秘、促进乳汁分泌、增加食欲,还能提供必需的营养素,是“坐月子”不可或缺的好食物。
新妈妈的饮食禁忌
忌油腻、忌辛辣
为新妈妈准备的膳食应少放油,避免煎炸食品,过于油腻的食物不但不利于新妈妈饮食的恢复,对身体也没有好处。酸辣的食物则会刺激新妈妈虚弱的胃肠,引起不适,加重厌食状况。
少吃甜食和泡面
新妈妈的甜点最好固定为红糖水,同时饮用时间应该在产后两周内。适当的饮用红糖水能够补血,并促进产后恶露排出。最好不要过多吃其他甜点,例如面包、饼干等,过多食用不仅会影响食欲,还容易使热能过剩转化成脂肪,引起产后肥胖。泡面类食品一旦吃进体内全都将转变成脂肪。其中的添加物也可能引起肠胃不适。
培养良好的情绪
良好的情绪也是准妈妈饮食得到保证的关键。首先,新妈妈的居室里的环境应该舒适、安宁、整洁,这样才有利于保证新妈妈处于一种良好的情绪中。优美的环境能愉悦心灵,使精神振奋,这样就会使产后恢复得比较顺利,相应的饮食就会好一些。第二,新妈妈应该保证充足的睡眠,只有保证充足的睡眠,情绪才能呈现高昂的状态,新陈代谢也会受到情绪的影响达到良好的运转,饮食就不是问题了。第三,运动也是提振精神的有效途径,但是新妈妈一定要量力而行,产后运动最好有专人来指导看护。
剖宫产妈妈饮食维护
一般来说,剖宫产的新妈妈对营养的要求比正常分娩的新妈妈更高,手术中所使用的麻醉、开腹等手段,本身对身体就是一次很大的打击,加上手术刀口的疼痛,新妈妈的食欲会受到严重影响。因此,在剖宫产手术后调理好新妈妈的饮食格外重要。手术后首先应该禁食一天,第二天未排气前,一般以流质食物为主,逐渐排气后可酌量吃些稀、软、烂的半流质食物,如肉末、鱼肉、蛋羹、烂面等,保证饮食的充足摄入。这样慢慢过渡到普通饮食,最终达到正常生活。平时注意补充优质蛋白质,各种维生素和微量元素,保证乳母和宝宝的营养充足。
TIPS:
1.月子里的新妈妈每天需要摄取的总热能大概在2600~2800千卡左右,大约比孕前多出1/3,这1/3可以是二两肉、一杯奶加半个馒头,也可以是一碗浓浓的鸡汤、一个鸡蛋再加一份蔬菜炒饭。
2.新妈妈的饮食标准:补充生产时所消耗的大量体力;充分制造乳汁,满足宝宝生长发育的基本需求;饮食合理均衡,避免发胖;变换种类吃,避免厌食。
编辑 刘雨林
新妈妈的消化能力减弱,“月子”里的大补常常使胃肠超负荷运作,导致新妈妈见到油腻肥厚的食物就胃口大败,再加之产后比较疲累、情绪抑郁不振等主观因素的刺激,厌食就成了产后进补的大难题。
新妈妈的饮食原则
少食多餐为原则
新妈妈每天应以少食多餐为原则,不妨在原来一日三餐的基础上加上早点(大概10点左右)和午点(下午3点左右)。饮食讲究质量先行,食物要少而精,食物品种应多样化,水分要多一些,烧煮方式以细软为主。每次吃一点不但不至于反胃,反而逐渐地就提起对食物的兴趣了。所以不妨在原来一日三餐的基础上加上早点和午点吧。
合理搭配新妈妈饮食
新妈妈要注意合理营养,为了从食物中获得各种营养素,增加食欲,使身体尽快恢复,饮食不仅应该营养丰富,而且应该多样化,最好是荤菜和素菜兼用,粗粮和细粮搭配,植物蛋白和动物蛋白混合着吃,还要多吃新鲜蔬菜和水果,不要偏食,充分满足机体对各种营养素的需要。
主副食种类多样化
主副食要变换搭配吃,一成不变的细粮或粗粮都很难唤起新妈妈的胃口。提倡食物之间的同类交换,比如杂粮、细粮互换,不同种类肉食的互换。精米精面就是常说的细粮,杂粮主要是指小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。
小米能增进食欲,是传统的滋补食物,其中富含维生素B1、维生素B2、膳食纤维素,可帮助新妈妈恢复体力,并能刺激肠蠕动,增进食欲。小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米为月子里的主食,不然会造成准妈妈营养不均衡,缺乏其他营养素。
为新妈妈准备膳食的时候不妨把杂粮、细粮间隔开,变换着吃,既补充了丰富的营养,还能使蛋白质起到互补作用,提高食物的营养价值,对改善新妈妈的食欲和身体恢复都很有益。
在副食的选择上,鸡、鸭、猪、羊、牛肉也尽量换着吃,保证食物的多种多样。另外,食品的品种、形态、颜色、口感也要注意多样化,并且变换烹调方法制作。
精致饭、清淡汤齐上阵
高蛋白的精致饭
新妈妈刚生产完急需补充蛋白质,尤其是优质的动物蛋白,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。平时新妈妈每样都要少吃一点,最好不要一顿吃太多,煎炸的烹调手段就不要了,肉类也可以做得清淡爽口一些,另外,适量的牛奶和豆浆也是新妈妈的优质补品。鸡蛋则含丰富蛋白质并且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪很容易被身体吸收,有助于新妈妈恢复体力,维护神经系统的健康,减少抑郁情绪。情绪好了,自然就不厌食了。蛋白质的摄取要适度,过量的补充反而会加重肝肾负担,使新妈妈的厌食症状更为严重,这样并不利于产后身材的恢复。新妈咪每天吃1~2个鸡蛋就足够了,最好隔几餐吃一个,吃得过多也会诱发其他营养病。
清淡汤饮易消化
厌食的新妈妈大多是由于消化功能减弱导致的,一定要以易消化的流食或半流食为主,如红糖水、牛奶、蒸蛋羹、小米粥等,少吃过油煎炸等不易消化的食物,每餐注意干稀搭配,荤素结合。清淡的鱼汤、排骨汤等也是很好的选择。这些汤类味道鲜美,比较容易吸收,还能促进乳汁分泌。不过各种汤饮要注意分量,不要没有节制,不然容易引起乳房胀痛。月子里新妈妈出汗多,加之分泌乳汁,适量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质,并且味道鲜美,能刺激胃液分泌,既可提高食欲,还可促进乳汁分泌。
脂肪蔬菜适当补充
脂肪摄取要合理
摄取脂肪过量会给消化系统造成负担,引起新妈妈厌食,因此,食谱中要注意摄取适量的脂肪,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3就可以了。
多吃含钙、铁食物
新妈妈产后对钙、铁的需求量很大,需要注意及时补充这些微量元素,针对厌食的新妈妈要确保每天少量饮食的同时,添加~些含血红素铁的食物,如动物血或肝、鱼类、瘦肉、油菜、菠菜及豆类等,这些食物可以搭配在一起吃,太单调也不会引起新妈妈的食欲。
蔬菜、海藻类、水果少不了
新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质及足量的膳食纤维,海藻类则可提供适量的碘,这些食物不油腻好吸收,也是大多数新妈妈比较喜欢的食物,并且可以防止便秘、促进乳汁分泌、增加食欲,还能提供必需的营养素,是“坐月子”不可或缺的好食物。
新妈妈的饮食禁忌
忌油腻、忌辛辣
为新妈妈准备的膳食应少放油,避免煎炸食品,过于油腻的食物不但不利于新妈妈饮食的恢复,对身体也没有好处。酸辣的食物则会刺激新妈妈虚弱的胃肠,引起不适,加重厌食状况。
少吃甜食和泡面
新妈妈的甜点最好固定为红糖水,同时饮用时间应该在产后两周内。适当的饮用红糖水能够补血,并促进产后恶露排出。最好不要过多吃其他甜点,例如面包、饼干等,过多食用不仅会影响食欲,还容易使热能过剩转化成脂肪,引起产后肥胖。泡面类食品一旦吃进体内全都将转变成脂肪。其中的添加物也可能引起肠胃不适。
培养良好的情绪
良好的情绪也是准妈妈饮食得到保证的关键。首先,新妈妈的居室里的环境应该舒适、安宁、整洁,这样才有利于保证新妈妈处于一种良好的情绪中。优美的环境能愉悦心灵,使精神振奋,这样就会使产后恢复得比较顺利,相应的饮食就会好一些。第二,新妈妈应该保证充足的睡眠,只有保证充足的睡眠,情绪才能呈现高昂的状态,新陈代谢也会受到情绪的影响达到良好的运转,饮食就不是问题了。第三,运动也是提振精神的有效途径,但是新妈妈一定要量力而行,产后运动最好有专人来指导看护。
剖宫产妈妈饮食维护
一般来说,剖宫产的新妈妈对营养的要求比正常分娩的新妈妈更高,手术中所使用的麻醉、开腹等手段,本身对身体就是一次很大的打击,加上手术刀口的疼痛,新妈妈的食欲会受到严重影响。因此,在剖宫产手术后调理好新妈妈的饮食格外重要。手术后首先应该禁食一天,第二天未排气前,一般以流质食物为主,逐渐排气后可酌量吃些稀、软、烂的半流质食物,如肉末、鱼肉、蛋羹、烂面等,保证饮食的充足摄入。这样慢慢过渡到普通饮食,最终达到正常生活。平时注意补充优质蛋白质,各种维生素和微量元素,保证乳母和宝宝的营养充足。
TIPS:
1.月子里的新妈妈每天需要摄取的总热能大概在2600~2800千卡左右,大约比孕前多出1/3,这1/3可以是二两肉、一杯奶加半个馒头,也可以是一碗浓浓的鸡汤、一个鸡蛋再加一份蔬菜炒饭。
2.新妈妈的饮食标准:补充生产时所消耗的大量体力;充分制造乳汁,满足宝宝生长发育的基本需求;饮食合理均衡,避免发胖;变换种类吃,避免厌食。