离子交换色谱法测定牛初乳中乳铁蛋白的质量浓度

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建立一种离子交换色谱法测定牛初乳中乳铁蛋白质量浓度的方法.采用cm-sepharose fastflow预装柱5 mL,配置质量浓度为10、20、30、40、50、60、70、80μg·mL-1的标准乳铁蛋白溶进行液色谱分离,pH值为7.0,浓度为0.02 mol·L-1的磷酸盐溶液为起始缓冲液,进样量为1 mL,流速1mL·min-1,浓度为1 mol·L-1NaCl溶液洗脱,检测波长475 nm.回归方程:Y=1.277 4x+16.7270,R2 =0.999,线性范围为10~80μg·mL-1,平均加标回收率为96.56%.此方法在分离牛初乳中的乳铁蛋白同时,又可以测定乳铁蛋白的含量,方便,快捷,结果准确可靠,重现性好.
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