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化工原理课程是利用某些自然科学的原理研究实际化学工程中的客观规律，得到解决实际工程问题的理论和方法，从而进行化工设计、工艺计算和设备构造设计的课程。化工原理课程在对工科大学生的知识教育计划中起着由理及工的“桥梁”作用。在教学中突出工程观点和工程研究方法，强化研究工程问题的科学性及思想性教育，对于培养学生的工程能力和素质，有着重要意义。