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<正>开花蚕豆(又称兰花豆)的加工原料:干蚕豆10斤、花生油适量、精盐5两、糖精4克、清水5斤,五香粉1两。1.把清水煮沸,放入1两食盐和糖精搅匀,倒入蚕豆加盖浸半天左右。取出沥干后,用剪刀在每粒蚕豆上方纵横各剪一下。剪完后,摊开稍晾干待用。
风味蚕豆的加工制作
【摘 要】
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<正>开花蚕豆(又称兰花豆)的加工原料:干蚕豆10斤、花生油适量、精盐5两、糖精4克、清水5斤,五香粉1两。1.把清水煮沸,放入1两食盐和糖精搅匀,倒入蚕豆加盖浸半天左右。取出
【出 处】
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生意通
【发表日期】
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2004年期
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