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保鲜效果好 延长保质期近年来，通过将淀粉进行改性处理使其成膜性有了相应的改善。壳聚糖作为一种天然高分子材料，其来源广泛、安全可靠、成膜性能优良，且有较强的抗菌性能，在食品包装领域有着广阔的发展前景。
应用天然高分子材料壳聚糖制成食品包装膜
【摘 要】
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保鲜效果好 延长保质期近年来，通过将淀粉进行改性处理使其成膜性有了相应的改善。壳聚糖作为一种天然高分子材料，其来源广泛、安全可靠、成膜性能优良，且有较强的抗菌性能，在食
【机 构】
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《广州化工》编辑部
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2010年5期
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