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随着青年鸡养殖如雨后春笋般的发展,良莠不齐的青年鸡也应运而生。由于青年鸡好与坏难以清晰判定的生物学特殊性,青年鸡场与养殖户（场）对各自利益的坚守及养殖户（场）的观念、能力的限制,使得好的青年鸡卖一个好的价格和养殖户（场）能买到物有所值的青年鸡都变得十分困难。目前,给高端青年鸡场和优质青年鸡一个明确的定义就显得十分必要。