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让学生在真实的工作环境中,学习专业技能,服务真实客户,了解创业知识。对于十五六岁的中职生而言会是怎样一种感受?
近日,上海市第二轻工业学校创新创业孵化基地正式揭牌。伴随着美发、西点、动画三家企业以工作室形式入驻,经过学校选拔培训的第一批学生将成为其中的“正式员工”,提前体验职场和创业的酸甜苦辣。
记者 徐红清 摄影报道
走进真实职场环境
“您好,请问需要咖啡还是花茶?”“这是新鲜出炉的蛋挞,要来一个吗?”
在公共服务区域,之间身穿白色制服的美食店店员来回穿梭,面带微笑地轻声询问顾客有什么需要,井然有序的场面令人倍感舒心。
孵化基地的工作室,分别与学校的美容美发(美形)、西餐烹饪(美食)、工艺美术(美术)“三美”专业结合,引进了拥有丰富校企合作经验的企业入驻,建成形象艺术设计与展示、美食艺术与文化、摄影与原创艺术三大工作室。
该校校长助理倪虹介绍,经过两年的准备,学校“校区联动、产学一体”创新创业孵化基地系统整合政府、社区、学校、企业四大资源,通过美发、美容、美甲、西点艺术、摄影艺术、工艺美术设计、咖啡、酒吧、茶艺等主要业态,引进商业运营模式。
学生走近真实职场,参与真实项目的研发、生产、经营,实现为社区服务、社会培训、作品创作、产品设计、作品展示等目标任务;同时,在项目实战中实现学生创业孵化体验。
初体验,从细节学起
自选餐点吧台旁边,一个师傅模样的人正在指导一位女店员:“顾客从餐盘上拿走点心后,餐盘上的垫纸要立马拿掉,还要重新调整排列,让整盘点心看上去依旧饱满……”
以上场景,正是孵化基地一角的真实写照。同学们做店员,负责顾客引导、点单、冲泡饮料、糕点制作等一系列工作,来自企业工作的师傅和学校老师共同担任导师,从旁指导。
可以看出,在真实的工作环境中,导师们对同学的指点非常细微。“这是五星酒店自助吧台对餐点装盘的基本要求。”刚才从旁指点女生装盘细节的董俊师傅表示,“工作细节最能展示一个人的工作素养,一开始就养成好习惯,会受益终身。”
“老师,这是我第一次给顾客洗头。”在形象艺术设计与展示工作室,来自15级的蒋巍巍接到为顾客洗头的任务,令她有些紧张。
如何打泡沫、怎么避免泡沫进耳朵、后脑勺要怎么洗干净……蒋巍巍感慨:“以前是顾客,进店洗头,现在角色转变,才发现洗头也不是一件容易的事。”
培养学生主动创业的理念
来自烹饪专业二年级的居甜正在西点室烘焙点心,这个怀揣“拥有自己甜品小店”创业梦想的女生,对点心烘焙有着异乎寻常的热情,不但在学校专业上学习,还在外面报班培训。她坦言:“感觉还是学校老师和师傅教得细致。”
在得知学校创新创业孵化基地正在招聘第一批“正式员工”,她毫不犹豫地报了名。凭借丰富的校内校外活动经历和扎实的烘焙技能,居甜如愿走进了孵化基地。
“第一批‘员工’都是来自学校创新创业社的成员。”倪虹老师介绍,该社团结合创业孵化基地项目,旨在为有志创业的学生提供一系列理论指导和实践机会。“选拔标准,学生的主动性是第一位的,学技术、学习创业理念,都离不开学生的主动性。”
倪老师表示,接下来学校将和入驻企业共同研发创新创业课程体系,“企业是最了解市场需求、人才需求的,我们也希望借助他们的力量,更好地服务孵化基地的学生和老师。”
记者了解到,形象艺术设计与展示工作室的合作企业曼都,是一家来自台湾的美容美发公司,在当地与多家学校合作,拥有35年校企合作的经验。同时,他们鼓励员工自己创业,与二轻校合作的品牌店,正是由曼都员工合资创业的店。“能给有志在美容美发业创业的学生,非常好的借鉴。”
希望通过创业社团和孵化基地,在孩子心里播下一颗创新创业的种子。倪虹老师寄望二轻校学子能在学校搭建的平台上更好地拓展能力,为今后自信地踏上社会做好充分准备。
上海六所中职校
被定为示范校
本报讯 近日,教育部、人社部、财政部共同发布了“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”的第二批项目学校验收结果,共有341所项目学校通过验收,其中上海中职校有6所。这341所学校已被正式确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。
中央三部门指出,通过验收的项目学校要继续提炼和拓展建设成果,持续推动学校各专业、各环节办学水平的提升,着力打造职业教育品牌;要积极承担国家和地方的改革任务,努力在中高职衔接、吸引行业企业参与、深化教育教学改革、完善内部管理等方面率先取得新的进展。今后,中央三部门还将对项目学校的办学情况进行后续跟踪监测,以确保项目建设成效的持续提升。
中央三部门还将对项目学校的办学情况进行后续跟踪监测,以确保项目建设成效的持续提升。
六所上海中职校名单:
上海市工程技术管理学校
上海市群益职业技术学校
上海市卫生学校
近日,上海市第二轻工业学校创新创业孵化基地正式揭牌。伴随着美发、西点、动画三家企业以工作室形式入驻,经过学校选拔培训的第一批学生将成为其中的“正式员工”,提前体验职场和创业的酸甜苦辣。
记者 徐红清 摄影报道
走进真实职场环境
“您好,请问需要咖啡还是花茶?”“这是新鲜出炉的蛋挞,要来一个吗?”
在公共服务区域,之间身穿白色制服的美食店店员来回穿梭,面带微笑地轻声询问顾客有什么需要,井然有序的场面令人倍感舒心。
孵化基地的工作室,分别与学校的美容美发(美形)、西餐烹饪(美食)、工艺美术(美术)“三美”专业结合,引进了拥有丰富校企合作经验的企业入驻,建成形象艺术设计与展示、美食艺术与文化、摄影与原创艺术三大工作室。
该校校长助理倪虹介绍,经过两年的准备,学校“校区联动、产学一体”创新创业孵化基地系统整合政府、社区、学校、企业四大资源,通过美发、美容、美甲、西点艺术、摄影艺术、工艺美术设计、咖啡、酒吧、茶艺等主要业态,引进商业运营模式。
学生走近真实职场,参与真实项目的研发、生产、经营,实现为社区服务、社会培训、作品创作、产品设计、作品展示等目标任务;同时,在项目实战中实现学生创业孵化体验。
初体验,从细节学起
自选餐点吧台旁边,一个师傅模样的人正在指导一位女店员:“顾客从餐盘上拿走点心后,餐盘上的垫纸要立马拿掉,还要重新调整排列,让整盘点心看上去依旧饱满……”
以上场景,正是孵化基地一角的真实写照。同学们做店员,负责顾客引导、点单、冲泡饮料、糕点制作等一系列工作,来自企业工作的师傅和学校老师共同担任导师,从旁指导。
可以看出,在真实的工作环境中,导师们对同学的指点非常细微。“这是五星酒店自助吧台对餐点装盘的基本要求。”刚才从旁指点女生装盘细节的董俊师傅表示,“工作细节最能展示一个人的工作素养,一开始就养成好习惯,会受益终身。”
“老师,这是我第一次给顾客洗头。”在形象艺术设计与展示工作室,来自15级的蒋巍巍接到为顾客洗头的任务,令她有些紧张。
如何打泡沫、怎么避免泡沫进耳朵、后脑勺要怎么洗干净……蒋巍巍感慨:“以前是顾客,进店洗头,现在角色转变,才发现洗头也不是一件容易的事。”
培养学生主动创业的理念
来自烹饪专业二年级的居甜正在西点室烘焙点心,这个怀揣“拥有自己甜品小店”创业梦想的女生,对点心烘焙有着异乎寻常的热情,不但在学校专业上学习,还在外面报班培训。她坦言:“感觉还是学校老师和师傅教得细致。”
在得知学校创新创业孵化基地正在招聘第一批“正式员工”,她毫不犹豫地报了名。凭借丰富的校内校外活动经历和扎实的烘焙技能,居甜如愿走进了孵化基地。
“第一批‘员工’都是来自学校创新创业社的成员。”倪虹老师介绍,该社团结合创业孵化基地项目,旨在为有志创业的学生提供一系列理论指导和实践机会。“选拔标准,学生的主动性是第一位的,学技术、学习创业理念,都离不开学生的主动性。”
倪老师表示,接下来学校将和入驻企业共同研发创新创业课程体系,“企业是最了解市场需求、人才需求的,我们也希望借助他们的力量,更好地服务孵化基地的学生和老师。”
记者了解到,形象艺术设计与展示工作室的合作企业曼都,是一家来自台湾的美容美发公司,在当地与多家学校合作,拥有35年校企合作的经验。同时,他们鼓励员工自己创业,与二轻校合作的品牌店,正是由曼都员工合资创业的店。“能给有志在美容美发业创业的学生,非常好的借鉴。”
希望通过创业社团和孵化基地,在孩子心里播下一颗创新创业的种子。倪虹老师寄望二轻校学子能在学校搭建的平台上更好地拓展能力,为今后自信地踏上社会做好充分准备。
上海六所中职校
被定为示范校
本报讯 近日,教育部、人社部、财政部共同发布了“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”的第二批项目学校验收结果,共有341所项目学校通过验收,其中上海中职校有6所。这341所学校已被正式确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。
中央三部门指出,通过验收的项目学校要继续提炼和拓展建设成果,持续推动学校各专业、各环节办学水平的提升,着力打造职业教育品牌;要积极承担国家和地方的改革任务,努力在中高职衔接、吸引行业企业参与、深化教育教学改革、完善内部管理等方面率先取得新的进展。今后,中央三部门还将对项目学校的办学情况进行后续跟踪监测,以确保项目建设成效的持续提升。
中央三部门还将对项目学校的办学情况进行后续跟踪监测,以确保项目建设成效的持续提升。
六所上海中职校名单:
上海市工程技术管理学校
上海市群益职业技术学校
上海市卫生学校