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蒙顶茶是中国十大名茶之一。从西汉时起，蜀人就开始在蒙山种植茶树。唐白居易咏蒙顶茶曰：“扬子江中水，蒙山顶上茶。”蒙顶茶因而得名。陆羽也在《茶经》中品评天下名茶曰：“蒙顶第一，顾渚第二。”可见，蒙顶茶是中国最古老的名茶品种之一。因此，人们称它为“茶中故旧，名茶先驱”。
茶中故旧蒙顶茶
【摘 要】
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蒙顶茶是中国十大名茶之一。从西汉时起，蜀人就开始在蒙山种植茶树。唐白居易咏蒙顶茶曰：“扬子江中水，蒙山顶上茶。”蒙顶茶因而得名。陆羽也在《茶经》中品评天下名茶曰：“蒙顶
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年1期
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