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<正>小河村的豆腐可是远近闻名,十里八乡都知道小河村的豆腐好吃。"豆腐滚三滚,神仙站不稳",可见当地人对小河村的豆腐有多爱了。都说是豆好水好才能做出好豆腐,这小河村的豆腐就是这样的。当地人做豆腐只用山泉水做,也只从一个大井里舀水才做得出这么好吃的豆腐。小河村人吃豆腐有讲究,只把豆腐煮熟了蘸着蘸料吃,这样最能吃出豆腐的本味。"白嫩光、细滑烫、酸辣香"就是对小河村豆腐煮前、煮中、煮