切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
小麦粉蛋白质与面筋质之间折算公式的推导
小麦粉蛋白质与面筋质之间折算公式的推导
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:namedmat123
【摘 要】
:
本文通过大量样品分析,并用回归分析法研究了小麦面粉面筋质与蛋白质之间的相关关系,经推导得到了线性回归方程y=3.88+0.57X。此折算公式,速度快、简便易行,对无蛋白质快速测定仪的小型面粉厂
【作 者】
:
钱丽燕
【机 构】
:
吉林省粮食高等专科学校食品系
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
1996年3期
【关键词】
:
小麦粉
面筋质
蛋白质
回归分析
回归方程
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文通过大量样品分析,并用回归分析法研究了小麦面粉面筋质与蛋白质之间的相关关系,经推导得到了线性回归方程y=3.88+0.57X。此折算公式,速度快、简便易行,对无蛋白质快速测定仪的小型面粉厂,有一定使用价值。
其他文献
食用脂与人体免疫响应
<正>免疫系统及其功能 免疫系统具有许多重要功能,包括控制病原传染和炎症反应及防止癌细胞生长等。免疫系统有两个主要部分:一是先天免疫响应系统,通常始终独自存在着,并在
期刊
食用油脂
人体免疫系统
免疫响应
直肠癌术后局部复发的诊断与治疗
目的 探讨直肠癌术后局部复发诊断与治疗方法。方法 回顾性分析直肠癌根治术后局部复发患者114例。结果 本组患者中盆腔及会阴复发83例,吻合口复发20例,阴道壁复发11例。81例(71.1%)手术后2内复
期刊
直肠肿瘤
外科手术
手术后
局部复发
政绩和政德
政绩是指官员在任职期间的工作业绩。政绩的大小是当今提拔任用干部的主要依据,但我们在注重对干部政绩考核的同时,却在不同程度上忽视了对干部政德的考核。所谓政德,就是从政者
期刊
政德
干部政绩
从政者
依据
工作业绩
官员
考核
追求
品德
冬春甘蔗高产栽培技术
根据云南省富宁县几年来的甘蔗种植经验,凡在5月份以后种植的甘蔗,由于种植节令偏晚,产量都偏低。这是因为甘蔗只生长了4~5个月的时间就进入低温季节,无法完成甘蔗的生长周期,
期刊
甘蔗种植
高产栽培技术
生长周期
富宁县
云南省
节令
适时
多片锯制材机组加工小径级橡胶原木的工艺技术分析
因植胶垦区(农场)橡胶林木属于人工林资源,橡胶园更新后回收生产的橡胶原木径级都比较小,15cm以下的木材占大多数,如何优化小径级橡胶原木制材工艺,是植胶垦区(农场)木材加工行业不断
期刊
木材加工行业
技术分析
橡胶园
原木
工艺
制材
机组
木材加工厂
成都市社区居民营养知识态度行为的调查
目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据.方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民98
期刊
社区居民
营养知识
态度
行为
Community residents
Nutrition
Knowledge-attitude-practice(KAP)
简阳市张家岩水库底质的综合评价
目的:了解简阳市张家岩水库底质有毒物污染情况,判定是否可做集中式供水水源。方法:采用ICP/MS做仪器分析,其结果用综合污染指数评价法进行判定。结果:仅砷为轻污染,其余项目均为清
期刊
水库底泥
有毒有害物
污染指数
合江荔枝将亮相奥运
四川省合江县委县政府高度重视一县一业特色经济发展,确立用3~5年建立万亩优质荔枝园。合江县农业局全面组织实施,在抓基地建设的同时,注重品牌创立,创造条件让历史悠久的合江荔枝
期刊
荔枝
奥运
特色经济发展
品牌创立
县政府
四川省
农业局
合江县
海南农垦天然橡胶中小苗建设项目风险管理工作探讨
由于海南省适宜种植天然橡胶的土地资源有限,未来只能通过集约化经营的方式发展天然橡胶产业。目前,海南农垦每年有近10万亩天然橡胶园基本达到或已经达到更新极限,需大力推进天
期刊
天然橡胶产业
项目风险管理
海南农垦
管理工作
建设项目
集约化经营
资源有限
规避风险
海南热带农产品绿色营销现状分析及对策探讨
绿色营销是一项系统工程,它需要政府、企业、消费者、社会公众等各方面的共同努力。21世纪是绿色食品产业迅速发展的时代,海南热带农产品的可持续发展必须顺应这一潮流,抓住机遇
期刊
热带农产品
绿色营销
海南
与本文相关的学术论文