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剖析“水泊人家”的设计败点
剖析“水泊人家”的设计败点
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wqsemail
【摘 要】
:
一方面由于文化主题的幌子掩盖了菜品的不足,再就是表现文化主题的本身还处于浮萍无根阶段,甚至还不如一般食客对此文化的理解深度和广度。两方面的期待错位,无怪乎现在的食客对
【作 者】
:
赵振广
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2009年9期
【关键词】
:
设计
文化
水
食客
菜品
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一方面由于文化主题的幌子掩盖了菜品的不足,再就是表现文化主题的本身还处于浮萍无根阶段,甚至还不如一般食客对此文化的理解深度和广度。两方面的期待错位,无怪乎现在的食客对文化主题餐厅都失去了兴趣。
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