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公猪肉不易煮烂,有异味,食用价值低.在管理不严的市场上常有不法之徒把公猪肉充当肥猪肉出售,坑害消费者.
公猪肉的鉴别
【摘 要】
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公猪肉不易煮烂,有异味,食用价值低.在管理不严的市场上常有不法之徒把公猪肉充当肥猪肉出售,坑害消费者.
【机 构】
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沈阳市东陵区前进乡兽医站
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2003年11期
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