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期刊论文
“干湿梅”加工技术
“干湿梅”加工技术
来源 :农业科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Mr_Law
【摘 要】
:
青梅是我国优质水果之一,分布在长江以南各省,盛产于广东.梅果营养丰富,含有多种维生素、有机酸和无机盐,可加工成多种梅果产品,具有生津止渴、增强食欲、消除疲劳、去风寒、
【作 者】
:
廖进勇
吴少娟
【机 构】
:
广东省潮州市饶平县新圩镇农技站,广东省潮州市饶平县钱东镇农技站
【出 处】
:
农业科技通讯
【发表日期】
:
2002年9期
【关键词】
:
干湿梅
加工技术
青梅
腌制
晒梅
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青梅是我国优质水果之一,分布在长江以南各省,盛产于广东.梅果营养丰富,含有多种维生素、有机酸和无机盐,可加工成多种梅果产品,具有生津止渴、增强食欲、消除疲劳、去风寒、治咳燥等保健功效,有"凉果之王"美誉.
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