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目前,块菌是大型真菌中最为珍稀名贵的一类食用真菌。在欧美,特别是在法国、意大利和美国,块菌被誉为“地下黄金”、“黄宝石”或“厨房里的钻石”。它含有丰
珍稀名贵的食用菌—块菌
【摘 要】
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目前,块菌是大型真菌中最为珍稀名贵的一类食用真菌。在欧美,特别是在法国、意大利和美国,块菌被誉为“地下黄金”、“黄宝石”或“厨房里的钻石”。它含有丰
【机 构】
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山西农业大学,山西大学
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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1989年4期
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