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针对模榔的含水量较高、不利贮藏和运输的特点，研究了不同温度及风速下的槟榔热风干燥的干燥特性，并确定了较佳的干燥工艺条件。
槟榔热风干燥工艺的研究
【摘 要】
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针对模榔的含水量较高、不利贮藏和运输的特点，研究了不同温度及风速下的槟榔热风干燥的干燥特性，并确定了较佳的干燥工艺条件。
【机 构】
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华南热带农业大学理工学院,华南热带农业大学机电与信息工程学院,中国热带农业科学院品种资源所
【出 处】
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热带农业工程
【发表日期】
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2006年1期
【基金项目】
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海南省重点科技计划项目资助项目（04102）
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