论文部分内容阅读
以牡丹种皮为原料，在单因素实验基础上，利用正交试验法研究酶解辅助乙醇提取木犀草素的工艺条件。结果表明：在果胶酶0．05 g· L－1、酶解温度45℃、pH值4．5条件下进行酶解孵育180 min后，在m（牡丹种皮）∶V（乙醇）（料液比）＝1 g ∶10 mL、乙醇质量分数为80％、匀浆4 min条件下提取2次，木犀草素提取率最高可达3．241 mg· g－1，相对乙醇提取法木犀草素提取率提高了4．30倍。