食物中毒后怎么办?

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吃了被细菌污染、变质的饭菜和误食含有亚硝酸盐、砒霜、有机磷及毒蕈(俗称毒蘑菇)等有毒物,都会表现出不同的中毒症状。中毒症状出现早者一般多在食后1~2小时,出现晚者1天左右,吃同一食物的人几乎同时发病。所以,如果在某一家庭或集体突然有很多人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,那就表示极有可能发生了食物中毒,应及时送医院抢救。在去医院之前,可先采取以下应急措施: Eating contaminated, spoiled meals and eating poisonous substances such as nitrite, arsenic, organophosphorus and toadstool (commonly known as poisonous mushrooms) all show different signs of poisoning. Symptoms of poisoning generally occur in the early 1 to 2 hours after eating, appearing late for about 1 day, eat the same food at almost the same time the incidence. Therefore, if there is a sudden nausea, vomiting, abdominal pain and diarrhea in a certain family or community, it means that food poisoning is very likely and should be promptly sent to the hospital for rescue. Before going to the hospital, you can take the following emergency measures:
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