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酒度史话韩祥兵山东博兴酒厂（２５６５００）关键词酒文化酒度史话在我国白酒发展的历史上，生产者对酒度的表示方法一直沿用看花摘酒和倒酒看花。在酒篓口上放一搭布，蒸馏出的酒流在搭布上溅起的泡沫称为酒花。在开始流酒时，酒花的泡沫较大，整齐一致，较持久，称为“...
酒度史话
【摘 要】
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酒度史话韩祥兵山东博兴酒厂（２５６５００）关键词酒文化酒度史话在我国白酒发展的历史上，生产者对酒度的表示方法一直沿用看花摘酒和倒酒看花。在酒篓口上放一搭布，蒸馏出的酒流在搭布上溅起
【机 构】
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山东博兴酒厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1998年04期
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