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沼肥是沼液和沼渣的总称，是人畜粪便在沼气池充分发酵后产生的优质高效有机肥。沼肥中除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有对果树生长起有重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等。此外，由于沼肥腐熟程度高，施用沼肥，不仅能显著地改良土壤，确保果树生长所需的微生物环境，还有利于增强其抗冻、抗旱能力，减少病虫害危害。更重要的是沼肥的应用，将为发展无公害果树生产寻找到一条有效途径。