【摘 要】
：
为得到超声辅助提取芥菜总黄酮的最佳工艺,并评价其脂质抗氧化活性,在超声时间、液料比、乙醇浓度和超声温度4个单因素试验的基础上,对影响芥菜总黄酮提取率的工艺因素进行Bo
【机 构】
：
漳州职业技术学院食品工程学院,福建农林大学金山学院饮食文化传承研究中心,闽南师范大学生物科学与技术学院
【基金项目】
：
福建农林大学金山学院饮食文化传承研究中心开放基金项目(C2019004),福建省科技计划项目(2018N2002),福建省中青年教师教育科研项目(JAT191412),漳州市自然科学基金(ZZ2020J43)
论文部分内容阅读
为得到超声辅助提取芥菜总黄酮的最佳工艺,并评价其脂质抗氧化活性,在超声时间、液料比、乙醇浓度和超声温度4个单因素试验的基础上,对影响芥菜总黄酮提取率的工艺因素进行Box-Behnken设计并进行响应面优化,通过芥菜总黄酮对大豆油和猪油的作用来评价其脂质抗氧化活性。结果表明最佳的工艺条件为:超声时间25 min,液料比30∶1(mL/g),乙醇浓度76%和超声温度71℃,总黄酮提取率为26.82 mg/g,与理论最佳工艺的预测值(26.94 mg/g)相比,其相对误差为0.45%,说明该二次多项式回归模型准
其他文献
目的基于UHPLC-Q-TOF-MS/MS技术快速分析杜仲抗补体活性部位的入血成分。方法采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇按序对杜仲80%乙醇提取物进行萃取,得到4个部位的萃取物,并测定其
目的基于网络药理学探究龙血竭对原发性高血压(EH)食蟹猴血压和生化指标的影响。方法取EH食蟹猴16只,随机分成龙血竭高剂量组(0.72 g/kg)、龙血竭低剂量组(0.18 g/kg)、卡托
基本功训练是任何一项舞蹈学习中不可或缺的一部分,并且具有扎实的基本功是优秀舞蹈表演者的共性,因此分析舞蹈表演,尤其是民族民间舞的基本功训练具有重要的实践意义。本文
随着新课改程度加深,现阶段高中数学教师应该转变传统单一、枯燥、单向的教学模式,发挥学生主观学习的能动性,并培养其探究问题、分析问题的意识,从而促进学生提升具有核心素
整本书阅读对学生的阅读和鉴赏能力有着重要的影响,所以很多老师都在不断尝试整本书的阅读教学。本文以《家》为例,对整本书阅读的教学进行了一些尝试和探索,以对“孝道与理
随着教育事业的发展,人们对于小学数学教育也提出了更高的要求。在小学数学中人们不仅要求小学生能够掌握基础的理论知识,还要具备一定的数学核心素养。数学的核心素养综合了
目的观察鼻渊通窍颗粒联合针灸对鼻窦炎患者的临床疗效。方法100例患者随机分为对照组和观察组,每组50例,对照组给予鼻渊通窍颗粒联合布地奈德鼻喷剂,观察组给予鼻渊通窍颗粒
目的探讨三七通舒胶囊联合脑蛋白水解物对后循环缺血性眩晕患者的临床疗效。方法123例患者随机分为脑蛋白水解物组、三七通舒胶囊组、联合用药组,每组41例,分别给予相应药物,
在330–390°C、8 MPa、加氢时间为1.5 h和剂油比为1∶40的条件下对中低温煤焦油原料进行加氢处理,得到精制原料后再通过热聚合煅烧等过程制得针状焦。通过元素分析、红
目的探究不同盐酸青藤碱制剂的毛细管电泳分析方法。方法采用未涂层毛细管柱(50.2 cm×50μm,有效长度40 cm);分离电压为15 kV;温度25℃;检测波长262 nm;缓冲体系H_3BO_3