【摘 要】
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读汪曾祺《故乡的食物》,里面有一段讲到蚬子:“蚬子是我所见过的贝类里最小的了,只有一粒瓜子大.蚬子是剥了壳卖的.剥蚬子的人家附近堆了好多蚬子壳,像一个坟头.蚬子炒韭菜,
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读汪曾祺《故乡的食物》,里面有一段讲到蚬子:“蚬子是我所见过的贝类里最小的了,只有一粒瓜子大.蚬子是剥了壳卖的.剥蚬子的人家附近堆了好多蚬子壳,像一个坟头.蚬子炒韭菜,很下饭.这种东西非常便宜,为小户人家的恩物.”读后大为疑惑,我印象中蚬儿是指海水中的部分双壳类生物,而汪先生提到的蚬子则是长于南方水乡.
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