欲安眠煮粥加白莲

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  民间流传着一个关于莲子治疗失眠的故事:古时有一位夫人,因长期失眠束手无策,便向一位精通医术的道姑求教。道姑随手一指水中荷花,称其形如睡莲,可治不眠之症。于是,失眠者在荷花中找到莲蓬,剥出莲子并食用,终得安眠。
  莲子性平,味甘、涩,具有养心安神、健脾补肾、固精止遗、涩肠止泻之功效,可以治疗脾虚泄泻,肾亏遗精,妇女崩漏与白带过多、心肾不交之心悸失眠、虚烦消渴及尿血等症。现代研究证明,莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草苷等物质,对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
  因此,如果你正被失眠困擾,可多吃一些莲子,也可以用小米加莲子熬粥,效果会更加明显。
  此外,莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,有很好的滋补作用,你可以用来做冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它做八宝粥。古人认为经常服食,百病可除。
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