论文部分内容阅读
研究了采用海藻酸钠固定化克雷伯氏菌降低发酵液中的残留甘油浓度。与游离细胞相比，固定化细胞有利于固液分离，且对甘油浓度的降低效果也略好。培养16h的发酵液中残留甘油浓度降低了91％。考察了固定化条件对降低残留甘油浓度的影响，确定了固定化最佳条件为：菌体：Na—alginate=1：10（质量体积比），3％Na—alginate，4％CaCl2，固定化24h；固定化处理后可以提高发酵液中的1，3-丙二醇浓度。室温培养固定化细胞的实验效果与37℃培养相差不大。动态培养固定化细胞38h，残留甘油浓度降低了82．4