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使淀粉在甲醇或乙醇介质中与 NaOH 和 CICH<sub>2</sub>COOH 作用,制得了性能与 CMC 相近的羧甲基淀粉钠（CMS）。实验表明,较适宜的条件为:淀粉:NaOH:ClCH<sub>2</sub>COOH 为1:1:1.6（质量比）,反应温度50℃。反应时间5h,同时要防止干燥过程中产品性能发生变化。