应用近红外透射光谱法测定水稻种子直链淀粉含量的初步研究

来源 :中国农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：konlee53

【摘要】

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以124份水稻种子为样本,利用FOSS-Tecator公司的Infratec1255型近红外谷物品质分析仪,对样本进行光谱扫描,并利用化学法测定了直链淀粉含量.借助于近红外定标软件(WinISI),采

【作者】

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肖昕谢新华陈奕罗文永陈建伟刘彦卓毛兴

【机构】

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广东省农业科学院水稻研究所,广东省农业科学院水稻研究所

【出处】

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中国农业科学

【发表日期】

：

2004年11期

【关键词】

：

近红外透射光谱法水稻种子直链淀粉含量测定蒸煮食味品质 NITS Rice grain Amylose content(AC)

【基金项目】

：

国家自然科学基金，广东省自然科学基金，引进国际先进农业科技计划(948计划)

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以124份水稻种子为样本,利用FOSS-Tecator公司的Infratec1255型近红外谷物品质分析仪,对样本进行光谱扫描,并利用化学法测定了直链淀粉含量.借助于近红外定标软件(WinISI),采用多种计量数学处理方法和不同的回归统计方法进行定标曲线的开发和比较,得到了小样本量水稻种子直链淀粉含量测定的近红外分析定标数学模型.其定标标准偏差(SEC)、交叉检验标准误差(SECV)和定标决定系数(RSQ)分别为1.489、1.761和0.885.

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