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蜂粮作为工蜂和幼蜂的食物营养来源,在蜂群生活中有重要意义.本文综述了蜂粮研究的现状,内容包括蜂粮酿制机理、不同蜂群贮酿蜂粮的习性、蜂粮酿制过程中的营养成分、微生物区系、花粉活力、水活度和pH等成分的变化、蜂粮开发利用现状等.对蜂粮研究和开发利用中存在的问题和研究方向进行了讨论.
蜂粮研究进展
【摘 要】
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蜂粮作为工蜂和幼蜂的食物营养来源,在蜂群生活中有重要意义.本文综述了蜂粮研究的现状,内容包括蜂粮酿制机理、不同蜂群贮酿蜂粮的习性、蜂粮酿制过程中的营养成分、微生物
【机 构】
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南京林业大学,南京中山陵园管理局
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2006年8期
【基金项目】
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南京林业大学科技发展基金项目（163010024）.
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