论文部分内容阅读
摘要:旅游类高职院校师资队伍是发展高等职业教育有效途径之一,从目前的情况来看,队伍建设存在着师资学历结构偏低、师生比严重失调、双师型教师十分匮乏等严重问题,本文在现存问题的基础上试就师资队伍建设的培养路径提出了几点建议。
关键词:旅游类高职 师资队伍 问题 培养路径
0 引言
近几年我国旅游业作为国民经济的重要产业蓬勃兴起,这一方面促进了旅游产业链的扩展和旅游经济的活跃,另一方面也对旅游业这一劳动密集型产业的从业人员提出了更高的要求,即不仅具备专业的理论基础知识、良好的职业道德,还要具备相应的实践工作能力。产业发展方向的变革对旅游高等职业教育提出了全新的课题。为了更好的满足行业企业对人才数量、质量日益增长的需要,提高学生职业教育教学质量,探索高职旅游类专业师资队伍培养存在的现实问题与培养路径就成为当前亟待解决的瓶颈问题。
1 旅游类高职院校师资队伍建设中存在的问题
1.1 师资学历结构偏低
当前,旅游类高职院校绝大多数是由中专升格转型而来,很多师资因为留校,导致只有中专或大专学历,此外本科生或研究生的扩张式引进也远远不能满足高职学生扩招所带来的教学质量配套需求,据对山东省某旅游高职学院的各二级学院教師队伍分析,旅游与酒店管理学院现有专任教师64名,具有研究生学历或硕士学位的24人,具有大学本科学历的40人,分别占37.5%和62.5%;酒店工程学院现有专任教师18名,具有硕士学位教师6人,占33%;具有大学本科学历教师12人,占67%;酒店艺术学院现有专任教师24名,具有研究生学历或硕士学位的12人,具有大学本科学历的12人,分别占50%和50%;信息工程与技术学院现有专任教师30名,具有硕士学位教师19人,占63%;具有大学本科学历教师11人,占37%;工商管理学院现有专任教师50名,具有研究生学历或硕士学位的27人,具有大学本科学历的21人,具有大学专科学历的2人,分别占54%、42%和4%;烹饪学院现有专任教师12名,具有研究生学历或硕士学位的3人,具有大学本科学历的9人,分别占25%和75%。全院专任教师198名,具有研究生学历或硕士学位的91人,具有大学本科学历的105人,具有大学专科学历的2人,分别占46%、53%和1%。由此可以看出,旅游类高职院校具有硕士以上学位的教师比较缺乏,教师学历层次整体水平偏低,这还不包含通过同等学历、高校教师、在职等方式获取含金量较低硕士学位充斥学历结构的情况。另外,由于办学条件和人们旧有观念的限制,高职院校在引进高学历教师方面不如普通本科院校吸引力大,许多具有全日制研究生学历的年轻教师并不安心在高职院校工作。因此提高高职院校师资队伍的学历层次、改善师资学历结构的任务还是十分艰巨的。
1.2 师生比严重失调
1999年国家开始重视高等职业教育,加快扩招步伐以来,大部分高职院校在很长时间内存在着师资不足的困难。从师生比看,我国高职院校师生比2000年是1∶26.25,2001年是1:30,2002-2006年我国高职院校办学规模呈现出继续迅速扩张及学生数量剧增的态势。以湖南省为例,2005年,高职院校师生比为1∶26.6。又如浙江省这一比例的最高值达到1∶39.8,远远高于教育部规定的高职师生比的合格比值(1∶18)。对山东省某旅游高职学院酒店管理专业调查显示,该校酒店专业在校生人数为2600人,专职教师仅为26人,师生比达到了1∶100,所以,高职院校的教师数量远远跟不上学生数量的增长,师生比过大矛盾日益突出。国家教育部相关文件中规定,50%的专任教师周课时必须低于12节,但实际上许多高职院校的师生比与国家标准还存在相当大的差距,专任教师的周课时一般都在20-28节之间。
1.3 双师型教师十分匮乏
在大力发展高等职业教育的形势下,旅游企业用人需求出现井喷态势,选择就读旅游类专业的学生也日益增多。这一群体迫切希望能够掌握一些职业实用技能作为在社会立足的基础,这就要求旅游类高职院校的教师不仅要有过硬的理论功底,而且要有贴近行业实战的实践工作能力,即双师型:一要类似基础课教师那样,具有较高的专业理论水平,有较强的教学科研能力和素质;二要达到行业从业人员那样,有丰富的管理实践经验,熟练的专业操作技能。但就目前情况来看,绝大多数旅游类高职院校的师资基本上是由普通本科院校培养的本科生、研究生构成,从学校走向学校,从课堂走向课堂,很多教师既没经过系统的师范教育训练,又缺乏旅游企业一线工作经历,教学只能照本宣科,现学现卖,教学与实践脱节,实训操作环节草草了事。笔者调研山东省内八所开办酒店管理专业的高职院校,从事实训技能教学的教师队伍中拥有两年以上相关岗位从业经历的人数不超过25%。
2 旅游类高职院校师资队伍建设的培养路径
2.1 把学历结构改善作为学院发展的重点
一方面高职院校要加大引进硕士研究生以上学历的人才数量,另一方面要注重和鼓励本校教学实践经验丰富的师资攻读更高学位,并且敢于让其攻读更有学术价值的全日制学位。各院校要善于把教师培养、学历提升作为教学品质可持续发展的重要方向,要制定优惠政策,积极支持、鼓励教师进修深造和脱产学习,出台一系列倾向于高学历师资的薪酬、晋升、奖励政策,形成一个重视过硬学历、重视真实学术能力水平的良好氛围。对于刚毕业的年青教师和从企事业调入的教师必须参加教育学、心理学、教学法和职教理论等教育方面的岗前培训,通过系统的学习使他们熟悉教学规律,掌握、精通教学法,实现由学生、职业经理人向教师角色的转换,成为能够熟练运用教学艺术的合格教师;鼓励中青年骨干教师进一步攻读国内外博士研究生,培养专业学科带头人。
2.2 建立师资与行业无缝对接培养机制,扩大双师型教师比例
双师型教师是职业技术教育师资队伍建设的一大特色,也是办好高职院校的关键。旅游类高职院校对于双师型教师的需求尤显迫切,这是因为,旅游类专业教学更加注重实践技能。旅游专业学生毕业后绝大多数在旅行社从事计调、导游、线路设计,在酒店从事前台、客房、餐饮,在景区从事讲解、票务、销售工作,这些岗位技能性突出、经验性强、操作标准化程度高,所以在旅游一线岗位有较长时间工作经历、经验丰富的技能型员工就可以成为高职院校教师引进的重要来源。学院要出台相应优惠政策,进一步扩大职业学校的用人自主权,打破学历限制、身份限制,开辟专业技术人员和能工巧匠进入职业院校的绿色通道,鼓励教师在企业和学校间无缝对接流动,努力建立起与职业教育相适应的师资管理办法。此外,要有计划地让专职教师到相关企业经营管理第一线挂实职、承担相应管理责任,以提高他们的实践教学能力,使他们逐步成为双师素质教师。要努力塑造一个岗位方向互补、企业背景结构合理的“双师型”集体,使学生真正学有所长,职业能力突出。
2.3 大幅缩小师生比例,培育优质教育教学环境
在奥地利modul旅游学校师生比为1:14,法国瓦岱勒酒店管理学院师生比为1:9,新加坡SHATEC酒店管理学院师生比1:12,这些久负盛名的职业院校都视质量如生命,严格控制学生规模,使师生比保持在理想状态。所以,旅游类高职院校应该大力引进高学历、海外留学、企业骨干人才,把师生比降到1:20这个接近教育部要求的比例(1:18)。只有师生比降低,教师才能大幅减少自身繁重的教务任务,提高教学质量和水平,能够拥有更多时间和精力用于指导学生职业生涯规划、解答疑难问题、精心备课与布置批改作业、进行行业实践方面的学术研究、参加更多国内外访问交流学习、参加更高层次的学历教育与专业资质评定,从而让更多的教师自身专业水平得以提升,让更多学生能够在大学期间得到更优质的教育资源,坚定职业理想、夯实职业理论、思想和技能基础。
参考文献:
[1]崔少敬.农林类高职教师队伍建设中存在的问题与对策.商场现代化.2009,第3期.
[2]郭德侠.高职院校师资建设存在的问题及改进建议.教育与职业.2005(29).
[3]陈桃珍.传媒类高职院校“双师型”教师队伍培养模式探析.当代教育论坛.2008,第10期.
关键词:旅游类高职 师资队伍 问题 培养路径
0 引言
近几年我国旅游业作为国民经济的重要产业蓬勃兴起,这一方面促进了旅游产业链的扩展和旅游经济的活跃,另一方面也对旅游业这一劳动密集型产业的从业人员提出了更高的要求,即不仅具备专业的理论基础知识、良好的职业道德,还要具备相应的实践工作能力。产业发展方向的变革对旅游高等职业教育提出了全新的课题。为了更好的满足行业企业对人才数量、质量日益增长的需要,提高学生职业教育教学质量,探索高职旅游类专业师资队伍培养存在的现实问题与培养路径就成为当前亟待解决的瓶颈问题。
1 旅游类高职院校师资队伍建设中存在的问题
1.1 师资学历结构偏低
当前,旅游类高职院校绝大多数是由中专升格转型而来,很多师资因为留校,导致只有中专或大专学历,此外本科生或研究生的扩张式引进也远远不能满足高职学生扩招所带来的教学质量配套需求,据对山东省某旅游高职学院的各二级学院教師队伍分析,旅游与酒店管理学院现有专任教师64名,具有研究生学历或硕士学位的24人,具有大学本科学历的40人,分别占37.5%和62.5%;酒店工程学院现有专任教师18名,具有硕士学位教师6人,占33%;具有大学本科学历教师12人,占67%;酒店艺术学院现有专任教师24名,具有研究生学历或硕士学位的12人,具有大学本科学历的12人,分别占50%和50%;信息工程与技术学院现有专任教师30名,具有硕士学位教师19人,占63%;具有大学本科学历教师11人,占37%;工商管理学院现有专任教师50名,具有研究生学历或硕士学位的27人,具有大学本科学历的21人,具有大学专科学历的2人,分别占54%、42%和4%;烹饪学院现有专任教师12名,具有研究生学历或硕士学位的3人,具有大学本科学历的9人,分别占25%和75%。全院专任教师198名,具有研究生学历或硕士学位的91人,具有大学本科学历的105人,具有大学专科学历的2人,分别占46%、53%和1%。由此可以看出,旅游类高职院校具有硕士以上学位的教师比较缺乏,教师学历层次整体水平偏低,这还不包含通过同等学历、高校教师、在职等方式获取含金量较低硕士学位充斥学历结构的情况。另外,由于办学条件和人们旧有观念的限制,高职院校在引进高学历教师方面不如普通本科院校吸引力大,许多具有全日制研究生学历的年轻教师并不安心在高职院校工作。因此提高高职院校师资队伍的学历层次、改善师资学历结构的任务还是十分艰巨的。
1.2 师生比严重失调
1999年国家开始重视高等职业教育,加快扩招步伐以来,大部分高职院校在很长时间内存在着师资不足的困难。从师生比看,我国高职院校师生比2000年是1∶26.25,2001年是1:30,2002-2006年我国高职院校办学规模呈现出继续迅速扩张及学生数量剧增的态势。以湖南省为例,2005年,高职院校师生比为1∶26.6。又如浙江省这一比例的最高值达到1∶39.8,远远高于教育部规定的高职师生比的合格比值(1∶18)。对山东省某旅游高职学院酒店管理专业调查显示,该校酒店专业在校生人数为2600人,专职教师仅为26人,师生比达到了1∶100,所以,高职院校的教师数量远远跟不上学生数量的增长,师生比过大矛盾日益突出。国家教育部相关文件中规定,50%的专任教师周课时必须低于12节,但实际上许多高职院校的师生比与国家标准还存在相当大的差距,专任教师的周课时一般都在20-28节之间。
1.3 双师型教师十分匮乏
在大力发展高等职业教育的形势下,旅游企业用人需求出现井喷态势,选择就读旅游类专业的学生也日益增多。这一群体迫切希望能够掌握一些职业实用技能作为在社会立足的基础,这就要求旅游类高职院校的教师不仅要有过硬的理论功底,而且要有贴近行业实战的实践工作能力,即双师型:一要类似基础课教师那样,具有较高的专业理论水平,有较强的教学科研能力和素质;二要达到行业从业人员那样,有丰富的管理实践经验,熟练的专业操作技能。但就目前情况来看,绝大多数旅游类高职院校的师资基本上是由普通本科院校培养的本科生、研究生构成,从学校走向学校,从课堂走向课堂,很多教师既没经过系统的师范教育训练,又缺乏旅游企业一线工作经历,教学只能照本宣科,现学现卖,教学与实践脱节,实训操作环节草草了事。笔者调研山东省内八所开办酒店管理专业的高职院校,从事实训技能教学的教师队伍中拥有两年以上相关岗位从业经历的人数不超过25%。
2 旅游类高职院校师资队伍建设的培养路径
2.1 把学历结构改善作为学院发展的重点
一方面高职院校要加大引进硕士研究生以上学历的人才数量,另一方面要注重和鼓励本校教学实践经验丰富的师资攻读更高学位,并且敢于让其攻读更有学术价值的全日制学位。各院校要善于把教师培养、学历提升作为教学品质可持续发展的重要方向,要制定优惠政策,积极支持、鼓励教师进修深造和脱产学习,出台一系列倾向于高学历师资的薪酬、晋升、奖励政策,形成一个重视过硬学历、重视真实学术能力水平的良好氛围。对于刚毕业的年青教师和从企事业调入的教师必须参加教育学、心理学、教学法和职教理论等教育方面的岗前培训,通过系统的学习使他们熟悉教学规律,掌握、精通教学法,实现由学生、职业经理人向教师角色的转换,成为能够熟练运用教学艺术的合格教师;鼓励中青年骨干教师进一步攻读国内外博士研究生,培养专业学科带头人。
2.2 建立师资与行业无缝对接培养机制,扩大双师型教师比例
双师型教师是职业技术教育师资队伍建设的一大特色,也是办好高职院校的关键。旅游类高职院校对于双师型教师的需求尤显迫切,这是因为,旅游类专业教学更加注重实践技能。旅游专业学生毕业后绝大多数在旅行社从事计调、导游、线路设计,在酒店从事前台、客房、餐饮,在景区从事讲解、票务、销售工作,这些岗位技能性突出、经验性强、操作标准化程度高,所以在旅游一线岗位有较长时间工作经历、经验丰富的技能型员工就可以成为高职院校教师引进的重要来源。学院要出台相应优惠政策,进一步扩大职业学校的用人自主权,打破学历限制、身份限制,开辟专业技术人员和能工巧匠进入职业院校的绿色通道,鼓励教师在企业和学校间无缝对接流动,努力建立起与职业教育相适应的师资管理办法。此外,要有计划地让专职教师到相关企业经营管理第一线挂实职、承担相应管理责任,以提高他们的实践教学能力,使他们逐步成为双师素质教师。要努力塑造一个岗位方向互补、企业背景结构合理的“双师型”集体,使学生真正学有所长,职业能力突出。
2.3 大幅缩小师生比例,培育优质教育教学环境
在奥地利modul旅游学校师生比为1:14,法国瓦岱勒酒店管理学院师生比为1:9,新加坡SHATEC酒店管理学院师生比1:12,这些久负盛名的职业院校都视质量如生命,严格控制学生规模,使师生比保持在理想状态。所以,旅游类高职院校应该大力引进高学历、海外留学、企业骨干人才,把师生比降到1:20这个接近教育部要求的比例(1:18)。只有师生比降低,教师才能大幅减少自身繁重的教务任务,提高教学质量和水平,能够拥有更多时间和精力用于指导学生职业生涯规划、解答疑难问题、精心备课与布置批改作业、进行行业实践方面的学术研究、参加更多国内外访问交流学习、参加更高层次的学历教育与专业资质评定,从而让更多的教师自身专业水平得以提升,让更多学生能够在大学期间得到更优质的教育资源,坚定职业理想、夯实职业理论、思想和技能基础。
参考文献:
[1]崔少敬.农林类高职教师队伍建设中存在的问题与对策.商场现代化.2009,第3期.
[2]郭德侠.高职院校师资建设存在的问题及改进建议.教育与职业.2005(29).
[3]陈桃珍.传媒类高职院校“双师型”教师队伍培养模式探析.当代教育论坛.2008,第10期.