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摘 要：韩国经济的高速发展与其高度发达的职业教育是密不可分的。纵观韩国职业教育的做法，探讨其职业教育发展的主要特点，并对我国职业教育的发展进行思考，提出一些建议，以期对我国职业教育的发展提供一些有益的借鉴。
关键词：韩国；职业教育；培养模式
中韩两国同属于东方文化圈，有着共同的历史文化背景，虽然社会制度不同，但是，进入20世纪90年代以来，韩国经济持续高速发展，成为亚洲“四小龙”之一，韩国政治家和教育家都认为韩国的经济成功，其重要的驱动力就是通过职业教育和培训体系造就的大批具有较高素质的劳动力。分析韩国在发展职业教育的做法、经验，寻求其职业教育与经济发展相互促进的内在机理，有助于完善我国职业教育体系，促进国民经济发展。
1 韩国职业教育特色分析
1.1 灵活多样的办学模式，满足人们终身学习的需求
以政府主导并带有强制色彩的职业教育体系，一方面在于造就有竞争能力的人力资源，另一方面由知识型经济对职业教育体系带来的新挑战。在韩国的职业院校里，你会发现不同身份和年龄层次的人与学生们同处在一个教室里进行学习。笔者认为，这是为了适应不断变化的人力资源需求，韩国在实现全民学习、终身学习背景下进行高等职业教育改革与发展的一种体现。一个人不可能在一段时间掌握终身需要的全部技能，需要始终准备着更新自身的知识，获取新的认证，以确保自身能在这样一个“适者生存”的社会中不被淘汰。为此，韩国职业院校突破了传统的教育方式，根据学生不同层次的需要，制订适合的学习计划和学习模式。
1.2 自主选择专业主攻方向，减少厌学情绪的产生。
在韩国，职业教育的课程一般分为二大模块：专业基础模块和专业方向模块，新生进校第一学年主要学习专业基础模块的课程理论和专业方向模块各课程的基本技能，通过一年的学习，在对本专业有了一定了解以后，从第二学年起，由学生根据自身特点和兴趣在教学计划和老师的指导下选择专业主攻方向。在确定好自身的专业方向后，学生便进入专业定向学习，如此的专业教学安排，使学生在个性需求、能力培养等方面得到了充分满足和提高，学生的厌学情绪很少。
1.3 运用多媒体和互联网技术，加大课堂教学信息量。
韩国的电脑宽带技术是非常先进的，在教学中，老师常常通过多媒体课件中的各链接的网页，讲解专业知识，对于一些深奥的知识原理，则利用视频片段，解答学生的疑惑，如此的教学手段，一方面将教学中抽象、生涩、陌生的知识，利用图文声像并茂手段直观化、形象化，便于学生理解和掌握；另一方面强大的互联网技术，大量的网络专业资源，增大了课堂教学的信息量，有效的激发了学生的学习兴趣，充分调动了学生主动学习的积极性，这给专业教学带来了很大便利。
1.4 突出技能教学，注重学生综合应用能力的培养
在韩国的高职教学计划中，专业技能教学内容一般要占到70%，同时，为了保证学生有更多动手学习专业技能操作的机会，学校还将实验室实施开放式的管理，提供学生自主学习机会，让学生充分运用自己所掌握的知识和技能，进行技术钻研和技能训练。学校对学生的专业技能考核，一般主要是看学生对所学技能的综合应用能力。此外，严格的国家技术资格鉴定制度，也促使专业技能教学的实际应用性，促使企业的要求和学校的专业教学规范化的衔接。在韩国，学生毕业时凡获得国家技术资格证书者具有就业优先权，工资待遇也相应较高。但韩国的技术资格鉴定非常严格，其通过率一般仅为20%。
1.5 务实的产学合作关系，实施专业教学现场实习制度
韩国政府大力推动职业学校与企业的密切联系，并将“产学合作”写入《产业教育振兴法》，使之法制化。规定：产业要积极协助学生现场实习，职业学校学生现场实习要义务化。为此，学校通过与企业“产学合作”，积极推行职业教育现场实习制度，学校在专业教学的实习环节，聘由企业人士担任实业指导教师，调动企业配合现场实习的积极性，提高了专业教学现场实习的质量。同时，引进教师到企业研修学期制度，加强在职教师的现场进修。
1.6 注重学生职业素质教育，培养学生的团队精神
韩国的职业教育特别注重培养学生敬岗爱业、踏实肯干、谦虚好学的职业素质和与人合作的团队精神。在学生的学习成绩中，行为素质的打分要占有相当一定的比例。此外，各系学生会也积极开展以自律管理为主的社会实践活动，提前充实和提高学生自身素质和谋生的本领，为以后就业和创业打下良好的基础，老师也往往通过特定的方式布置作业，如综合型的课题项目等，要求学生与他人分工协作，共同完成，发挥每个人的积极性、创造性，培养学生的团队合作精神。
2 对我们职业教学的几点启示
2.1 以尊重学生的个性需求和行业的发展实施教学
学校在实施专业教学中，应坚持“以人为本”和以市场需求为导向的办学理念，大力推行“尊重学生自己选择专业和学习方向”的教学措施，以市场需求为导向设置专业，以行业对人才要求为宗旨开设课程，实行给予学生自主选择提升自身能力的做法，尽可能提供学生再次选择专业方向的机会。
2.2 以行业标准培养人才，实施校企双向互动教学
学校要与大型知名企业建立合作关系，积极参与企业的市场分析、发展规划、产品开发、人员培训、技术攻关等方案的制订和实施，并反馈到教学中，以行业标准不断调整专业培养目标和人才规格。教师应围绕教学内容承接合作项目，根据技术合作项目开展教学。本着互惠互利、实现双赢的原则，由校企双方共同制定人才培养方案，学生在校内进行理论教学和基础技能训练，在企业中进行岗位综合能力培训和实践。
2.3 专业教学与职业素质教育要紧密结合
学校在对学生进行专业教学的同时，应积极培养学生正确的职业态度，时刻教育学生认真按照职业道德规范来要求自己，不断提高自身素质和谋生的本领，有目的、有计划的组织和安排一些对社会成功人士的访谈等活动，让学生体验市场竞争压力和社会对高素质人材要求，让学生亲身去体验社会，不断充实自己，为养成良好的职业道德素质打下基础。
2.4 充分挖掘教学资源的潜能，满足学生求知欲望
学校应充分发挥教学设施和设备的功能，合理配置教育教学资源，满足学生的求知欲望。如互联网，图书馆和实验室等，让这些资源在课余时间，尤其是双休日对学生开放，满足学生求知欲望。如对实验室进行开放式管理，让学生在课外利用实验室开放时间，充分运用自己所掌握的知识和技能，进行专业技术的训练和技术钻研，满足了学生在课堂上演练的不足，从而为学生创新实践能力的培养创造条件。
2.5 改进传统考核手段，注重对学生综合应用能力的评价
在以培养学生综合应用能力为主的素质教育的今天，除了对学生进行专业知识考核外，尤其要看重对学生能力和素质的考核，将课程成绩的评定改由附加作业、实验及期末考试三部分组成，既要考核学生对知识的掌握和應用能力，又考核学生的创造性思维能力，同时也考核学生实验动手及科研创新能力。这样不仅达到了考核的目的，同时也将考试变成了培养能力和提高素质的重要措施。
参考文献
[1]余祖光.透视韩国职业教育与职业培训[J].中国职业技术教育，2003（5）.
[2]田以麟.今日韩国教育[M].广州：广东教育出版社，2000.
作者简介：谈国兴（1967，5-），男，江苏无锡人，从事烹饪教育工作，副教授、高级技师。
关键词：韩国；职业教育；培养模式
中韩两国同属于东方文化圈，有着共同的历史文化背景，虽然社会制度不同，但是，进入20世纪90年代以来，韩国经济持续高速发展，成为亚洲“四小龙”之一，韩国政治家和教育家都认为韩国的经济成功，其重要的驱动力就是通过职业教育和培训体系造就的大批具有较高素质的劳动力。分析韩国在发展职业教育的做法、经验，寻求其职业教育与经济发展相互促进的内在机理，有助于完善我国职业教育体系，促进国民经济发展。
1 韩国职业教育特色分析
1.1 灵活多样的办学模式，满足人们终身学习的需求
以政府主导并带有强制色彩的职业教育体系，一方面在于造就有竞争能力的人力资源，另一方面由知识型经济对职业教育体系带来的新挑战。在韩国的职业院校里，你会发现不同身份和年龄层次的人与学生们同处在一个教室里进行学习。笔者认为，这是为了适应不断变化的人力资源需求，韩国在实现全民学习、终身学习背景下进行高等职业教育改革与发展的一种体现。一个人不可能在一段时间掌握终身需要的全部技能，需要始终准备着更新自身的知识，获取新的认证，以确保自身能在这样一个“适者生存”的社会中不被淘汰。为此，韩国职业院校突破了传统的教育方式，根据学生不同层次的需要，制订适合的学习计划和学习模式。
1.2 自主选择专业主攻方向，减少厌学情绪的产生。
在韩国，职业教育的课程一般分为二大模块：专业基础模块和专业方向模块，新生进校第一学年主要学习专业基础模块的课程理论和专业方向模块各课程的基本技能，通过一年的学习，在对本专业有了一定了解以后，从第二学年起，由学生根据自身特点和兴趣在教学计划和老师的指导下选择专业主攻方向。在确定好自身的专业方向后，学生便进入专业定向学习，如此的专业教学安排，使学生在个性需求、能力培养等方面得到了充分满足和提高，学生的厌学情绪很少。
1.3 运用多媒体和互联网技术，加大课堂教学信息量。
韩国的电脑宽带技术是非常先进的，在教学中，老师常常通过多媒体课件中的各链接的网页，讲解专业知识，对于一些深奥的知识原理，则利用视频片段，解答学生的疑惑，如此的教学手段，一方面将教学中抽象、生涩、陌生的知识，利用图文声像并茂手段直观化、形象化，便于学生理解和掌握；另一方面强大的互联网技术，大量的网络专业资源，增大了课堂教学的信息量，有效的激发了学生的学习兴趣，充分调动了学生主动学习的积极性，这给专业教学带来了很大便利。
1.4 突出技能教学，注重学生综合应用能力的培养
在韩国的高职教学计划中，专业技能教学内容一般要占到70%，同时，为了保证学生有更多动手学习专业技能操作的机会，学校还将实验室实施开放式的管理，提供学生自主学习机会，让学生充分运用自己所掌握的知识和技能，进行技术钻研和技能训练。学校对学生的专业技能考核，一般主要是看学生对所学技能的综合应用能力。此外，严格的国家技术资格鉴定制度，也促使专业技能教学的实际应用性，促使企业的要求和学校的专业教学规范化的衔接。在韩国，学生毕业时凡获得国家技术资格证书者具有就业优先权，工资待遇也相应较高。但韩国的技术资格鉴定非常严格，其通过率一般仅为20%。
1.5 务实的产学合作关系，实施专业教学现场实习制度
韩国政府大力推动职业学校与企业的密切联系，并将“产学合作”写入《产业教育振兴法》，使之法制化。规定：产业要积极协助学生现场实习，职业学校学生现场实习要义务化。为此，学校通过与企业“产学合作”，积极推行职业教育现场实习制度，学校在专业教学的实习环节，聘由企业人士担任实业指导教师，调动企业配合现场实习的积极性，提高了专业教学现场实习的质量。同时，引进教师到企业研修学期制度，加强在职教师的现场进修。
1.6 注重学生职业素质教育，培养学生的团队精神
韩国的职业教育特别注重培养学生敬岗爱业、踏实肯干、谦虚好学的职业素质和与人合作的团队精神。在学生的学习成绩中，行为素质的打分要占有相当一定的比例。此外，各系学生会也积极开展以自律管理为主的社会实践活动，提前充实和提高学生自身素质和谋生的本领，为以后就业和创业打下良好的基础，老师也往往通过特定的方式布置作业，如综合型的课题项目等，要求学生与他人分工协作，共同完成，发挥每个人的积极性、创造性，培养学生的团队合作精神。
2 对我们职业教学的几点启示
2.1 以尊重学生的个性需求和行业的发展实施教学
学校在实施专业教学中，应坚持“以人为本”和以市场需求为导向的办学理念，大力推行“尊重学生自己选择专业和学习方向”的教学措施，以市场需求为导向设置专业，以行业对人才要求为宗旨开设课程，实行给予学生自主选择提升自身能力的做法，尽可能提供学生再次选择专业方向的机会。
2.2 以行业标准培养人才，实施校企双向互动教学
学校要与大型知名企业建立合作关系，积极参与企业的市场分析、发展规划、产品开发、人员培训、技术攻关等方案的制订和实施，并反馈到教学中，以行业标准不断调整专业培养目标和人才规格。教师应围绕教学内容承接合作项目，根据技术合作项目开展教学。本着互惠互利、实现双赢的原则，由校企双方共同制定人才培养方案，学生在校内进行理论教学和基础技能训练，在企业中进行岗位综合能力培训和实践。
2.3 专业教学与职业素质教育要紧密结合
学校在对学生进行专业教学的同时，应积极培养学生正确的职业态度，时刻教育学生认真按照职业道德规范来要求自己，不断提高自身素质和谋生的本领，有目的、有计划的组织和安排一些对社会成功人士的访谈等活动，让学生体验市场竞争压力和社会对高素质人材要求，让学生亲身去体验社会，不断充实自己，为养成良好的职业道德素质打下基础。
2.4 充分挖掘教学资源的潜能，满足学生求知欲望
学校应充分发挥教学设施和设备的功能，合理配置教育教学资源，满足学生的求知欲望。如互联网，图书馆和实验室等，让这些资源在课余时间，尤其是双休日对学生开放，满足学生求知欲望。如对实验室进行开放式管理，让学生在课外利用实验室开放时间，充分运用自己所掌握的知识和技能，进行专业技术的训练和技术钻研，满足了学生在课堂上演练的不足，从而为学生创新实践能力的培养创造条件。
2.5 改进传统考核手段，注重对学生综合应用能力的评价
在以培养学生综合应用能力为主的素质教育的今天，除了对学生进行专业知识考核外，尤其要看重对学生能力和素质的考核，将课程成绩的评定改由附加作业、实验及期末考试三部分组成，既要考核学生对知识的掌握和應用能力，又考核学生的创造性思维能力，同时也考核学生实验动手及科研创新能力。这样不仅达到了考核的目的，同时也将考试变成了培养能力和提高素质的重要措施。
参考文献
[1]余祖光.透视韩国职业教育与职业培训[J].中国职业技术教育，2003（5）.
[2]田以麟.今日韩国教育[M].广州：广东教育出版社，2000.
作者简介：谈国兴（1967，5-），男，江苏无锡人，从事烹饪教育工作，副教授、高级技师。