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滋补保健《五果鸡》罐头制作工艺朱遂生，朱元礼四川省武胜县罐头６３８４５０本品选用营养价值极高的仔鸡为主料，辅以桂圆、荔枝、莲子、拘杞、大枣，合理搭配制成罐头。老少皆宜。制作工艺要点简介如下。１原料要求１．１鸡：选用非疫区的健康、发育良好、未产过蛋的仔...
滋补保健《五果鸡》罐头制作工艺
【摘 要】
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滋补保健《五果鸡》罐头制作工艺朱遂生，朱元礼四川省武胜县罐头６３８４５０本品选用营养价值极高的仔鸡为主料，辅以桂圆、荔枝、莲子、拘杞、大枣，合理搭配制成罐头。老少皆宜。制作工艺要
【机 构】
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四川省武胜县罐头
【出 处】
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四川食品工业科技
【发表日期】
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1994年3期
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