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生态农业的含义是指,农业生产以土壤自身的肥力为前提,减少化学物质的输入,避免喷洒农药和除草剂,采用生物防治病虫害和人工除草,改善作物品质,维护人类健康,促进环境保护。80年代,发达国家的农业已开始向生态农业过渡,我国在1993年加入世界有机农业运动国际联盟(IFOAM),标志着一场绿色革命在我国农业领域的展开。据研究证实,饮食中如含有大量的硝酸盐会致