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用正交试验优化沙棘叶总黄酮的提取工艺，结果表明：醇提法的最佳工艺为：提取温度70℃，乙醇浓度50％，两次提取时间分别为2h，1．5h；水提法的最佳工艺：提取温度为回流，两次提取时间分别为2h，1．5h，用水量100mL，80mL。乙醇提取法沙棘叶总黄酮的提取率为1．2582％，水提法为0．9278％。