苜蓿的抗胆固醇作用

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英《医学新闻周刊》第11卷第47期(1979年)报道密执安卡拉马祖消息:一杯掺有苜蓿籽的桔子汁及苜蓿面包不久会成为高血胆固醇病人膳食的重要组成部分。马林诺(M.Rene Malinow)医生在普强制药公司举行的会议上告诉一组脂质研究人员说,尽人皆知,苜蓿为牲畜饲料,不是人的膳食,但人食用苜蓿数周后,血清胆固醇可以减少。马林诺是俄勒冈地区灵长动物中心的心血管疾病研究主任。研究表明,苜蓿在减少猴血胆固醇与药物消胆胺脂一样有效,因此,他将 British Medical Newsweek Volume 11, Number 47 (1979) Kamazoo, Michigan News: A cup of orange juice mixed with alfalfa seeds and alfalfa bread will soon become an important part of the diet of hypercholesterolemic patients. Dr M. Rene Malinow told Liptics researchers at a conference held by Pulmonary Pharmaceuticals that as everyone knows, alfalfa is a livestock feed and not a human diet, but after a few weeks of human consumption of alfalfa, serum cholesterol Can be reduced. Malinow is Director of Cardiovascular Diseases at the Oregon Regional Primate Center. Studies have shown that alfalfa is as effective at reducing monkey blood cholesterol as the drug cholestyramine, so he
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