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中式快餐发展至今，已经形成了一批骨干企业，这是前十几年所没有看到的。在去年上海举行的第八届中国快餐发展论坛上，表彰了中式快餐的十大著名品牌和品牌企业，这些企业基本上在国内都是有一定的规模，经营时间较长，而且产品也比较受到消费者的喜欢。与此同时还有一大批新的中式快餐企业加入到了这个行业，而且发展势头良好。基本上整体是处在健康的发展方向。