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生鲜乳经乙腈提取,通过液相色谱(紫外检测器)分析,用3.4g的磷酸二氢钾作为缓冲溶液配制流动相(85∶15),可以在短时间内对样品进行三聚氰胺的检测,结果显示该方法操作简单,能够准确快速得到检测数据,同时精密度和加标回收率良好,可以满足乳制品企业检验人员快速、简易的操作需求。
液相色谱法快速检测生鲜乳中三聚氰胺
【摘 要】
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生鲜乳经乙腈提取,通过液相色谱(紫外检测器)分析,用3.4g的磷酸二氢钾作为缓冲溶液配制流动相(85∶15),可以在短时间内对样品进行三聚氰胺的检测,结果显示该方法操作简单,能
【机 构】
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南京财经大学食品科学与工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年07期
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