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甘草在《神农本草经》中就被列为药之上品。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草最为众药之王,经方少有不用者。”“国老”即帝师之称。把甘草推崇为药之“帝师”,其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释:诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百草木毒,调和众药有功,故有“国老”之号。