从北京驱车600公里，来到益和诺尔，初识就被那傍晚美景惊呆了：她就像一个素面朝天静居独处的女子，远山如黛，碧水如镜，落日的余晖映照之处留下一缕缕神秘的粉红。面对这质朴的洪荒之美，我们就像“新大陆”发现者，欣喜地把它命名为“益和诺尔粉”。
　　在蒙语里，“益和诺尔”是大湖的意思。她一望无垠，20500亩水面，纵深7.5公里，最窄处也有5公里，是赤峰地区第三大湖泊。这里原本是一片水草丰美的湿地湖泊，后来筑起了堤坝，提高了蓄水防涝能力。大湖属于沙质湖底，水源来自周围的山区降雨，由于地处偏远，少了人迹和工业，自然水质优良，略呈弱碱性，生物资源丰富，盛产草鱼、鲤鱼、鲢鱼、螃蟹等多种水产品。
　　这片水面的承包人是一对老夫妇，他们崇尚自然，践行绿色环保理念，耐得住寂寞，熬得起时间，从不急功近利地投放饵料和药物，让鱼类在纯天然环境中快乐生长。清晨，我们坐上机动铁壳船，到大湖深处去看渔工们起鱼，条条大鱼都有10多斤重，我注意到这些鲢鱼肚皮在阳光下泛着幽幽的粉色，可能就是健康和天然的标志吧。在饭桌上谈起此事，老人说：“最早投放的鱼苗有十来年了，这湖里大鱼有得是。你还没看到我们的金边大鲤鱼，那才真叫漂亮啊！”话语间透着自豪。餐桌上的剁椒大鱼头都是用大盆盛，吃起来果然鲜美无比，一点儿土腥气都没有。他们告诉我就连蟹苗也是去年投放的，还没有捕捞过，隔年的螃蟹已长得膏肥体壮，绝对完胜那些催起来的所谓“大闸蟹”。
　　益和诺尔还是鸟类的天堂。这里湖底平坦，最深处约3米，湖心有一座座长满芦苇的沙洲小岛，周边还有大片的浅水区和滩涂地。放眼望去，平静的水面飘着云影，觅食的鸟类就像点点繁星。8月份是这里的鸟类淡季，粗略一数也有10多种鸟，大如苍鹭、白鹭、琵嘴鹭、鸬鹚、大雁，小如鹬类、鸥类，随处可见。据说春秋两季，这里是候鸟大迁徙的驿站，铺天盖地的灰鹤、天鹅掠影，一定是鸟类摄影爱好者的挚爱。
　　益和诺尔人尊重生物多样性和生态平衡原则，注意水体的整体保护，从来不伤害鸟类。他们看到受伤的候鸟都救起送到野生动物保护站。曾经有三只体弱的小雁没有随队迁徙，好心的老两口收养了它们，喂熟后就不肯走了，可惜让贪吃的狐狸盯上了，这件事着实让老人伤心了好些日子。老人还告诉我一件事：去年短短的十来天里有两万多只鸬鹚落脚觅食，它们此起彼落地扎入水里，不叼小鱼吃，专挑斤把重的金边鲤鱼，真把我们祸害的不轻啊！即便这样，他们也只是驱赶绝不伤害，可是这么大水面怎么看得过来呢，粗算一下损失了10多万斤鱼。想起湖中杆子上打盹的鸬鹚，我终于明白此行没吃到金边鲤鱼的原因了。
　　该回北京了，早起三点半赶路，望着宝石蓝色夜空中的璀璨群星和天边欲曙的一抹粉红，真是有些舍不得离开。大家相约秋天再来，理由很简单：因为益和诺尔在那里。