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采用正交实验法研究了紫菜琼脂生产碱转化工序的节碱途径。实验表明，通过添加一定量的ＮｃＣｌ辅剂，可以达到节碱目的。
紫菜琼脂生产的节碱研究
【摘 要】
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采用正交实验法研究了紫菜琼脂生产碱转化工序的节碱途径。实验表明，通过添加一定量的ＮｃＣｌ辅剂，可以达到节碱目的。
【机 构】
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华侨大学化工系,惠安化工厂
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1997年6期
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