湘潭盛产莲子，被誉为“中国湘莲之乡”。
　　莲花是“六月花神”。在水中，她婀娜多姿。微风拂过，她翩翩起舞。莲花在莲叶的衬托下，显得格外娇艳。当莲花凋零，一个个小莲蓬降临人间。莲蓬中长着许多圆圆的莲子。莲子的表面有一层红皮，咬开后，淡黄色的圆圆果实就露了出来，中间有一个绿色的小莲心。莲心很苦，每次吃的时候我都悄悄地把它扔掉。
　　有一次，我的喉咙上火，早上一起来就很痛，嘴皮上还起了泡，早饭都吃不下。“妈妈，痛！”我喊着。
　　妈妈泡了一杯莲心水给我喝。我皱着眉头，说：“苦！”“你是要苦还是要痛啊！”妈妈说。我强忍着喝下去，没过多久，喉咙竟然不痛了。莲心真是清热去火的良药啊！
　　湘莲全身都是宝，除了莲心，莲肉和包在莲肉外的那层红皮都有很高的药用价值，经常食用，可以增强人体的免疫功能，并且提高记忆力哦！