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极端酶及其工业应用
极端酶及其工业应用
来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户:new_java
【摘 要】
:
无论是从极端环境中筛选天然极端酶 ,还是由蛋白质工程构建的突变酶 ,或者是交联酶晶体 ,都可以提高酶对环境的抵卸能力及其稳定性 ,从而使酶在工业上的应用有了突破性的进展
【作 者】
:
林影
卢溁德
【机 构】
:
华南理工大学生物工程系
【出 处】
:
工业微生物
【发表日期】
:
2000年02期
【关键词】
:
极端酶
交联酶晶体
蛋白质工程
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无论是从极端环境中筛选天然极端酶 ,还是由蛋白质工程构建的突变酶 ,或者是交联酶晶体 ,都可以提高酶对环境的抵卸能力及其稳定性 ,从而使酶在工业上的应用有了突破性的进展。
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