感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原体引起的。一般情况下，人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，如口腔内的溶菌酶、胃液含有的胃酸均可杀灭随食物进入消化道的大部分致病菌。但是在炎热的夏季，人们大量饮水，将唾液和胃液稀释，降低了局部抵抗力。而且由于天气炎热，人们休息不好、食欲下降，也导致了全身抵抗力的下降。再加上人们食用生冷食品的增多以及蚊蝇、蟑螂的滋生，夏秋季节就成了感染性腹泻的高发季节。
　　感染性腹泻可造成脱水、水电解质及酸碱平衡失调、中毒甚至危及生命。因此，在夏秋季节一定要做好对它的预防。预防的重点是防止“病从口入”，具体来说就是要把好以下几关:
　　不要为了图一时的痛快而饮用生水，水中的致病菌最简单有效的消灭方法就是煮沸1～2分钟。
　　食品的生熟用具要严格分开，要分别准备生熟两套刀具和菜板，避免熟食和直接入口的食物受到污染。吃剩的食物要储存在冰箱内，且储存时间不宜过长。尤其是隔顿、隔夜的饭菜再次食用时，一定要回锅加热。尽量少吃自身易带致病菌的食物如螺蛳、贝壳类、螃蟹等水、海产品，即便食用也要煮熟、蒸透，杜绝生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。要尽量减少外出就餐的机会，若要外出就餐，点菜时应避免凉拌菜。生吃瓜果、蔬菜需用消毒液浸泡或用开水烫一下。平时要多吃大蒜。
　　勤洗手，要养成做饭前、吃饭前、外出回来后、便前、便后洗手的良好卫生习惯。
　　经常清洁环境，灭蝇、灭蟑。
　　减少与腹泻病人的接触，不要共用餐饮器具。腹泻患者的食具、便具要专用或经常消毒；衣、被应勤洗晒；吐、泻物要用漂白粉消毒；护理病人后要用消毒液或肥皂认真洗手。
　　只要注意以上问题，就可以有效预防感染性腹泻。另外，在临床中我们还发现,人们对感染性腹泻的认识普遍有以下几个误区:
　　认为腹泻时不喝水、不进食就不会再泻了。其实，这样反而会加重病情，使患者更易脱水。正确的做法是腹泻时首先应大量口服补液，补充因吐泻丢失的水分和电解质。随时口服，能喝多少就喝多少。有口服补液盐最好，如没有，可自制糖盐水。具体方法为：白开水500毫升+白糖10克+细盐1.75克。如果病人为糖尿病患者，不加白糖，白开水可用米汤代替。
　　认为感染性腹泻应单纯服用复方苯乙哌啶、洛哌丁胺、易蒙停等止泻药物。事实上，单纯止泻会使细菌等致病菌停留在体内不能排出，细菌大量繁殖，毒素吸收入体，会导致严重的败血症、毒血症，甚至感染中毒性休克。所以，感染性腹泻不能应用上述止泻药。
　　滥用大量高效广谱抗生素。这种做法不仅造成浪费，而且会导致肠道菌群失调和部分患者的肝肾受损、白细胞降低。
　　认为不腹泻就不用再吃药了，因而病情刚刚好转就自行停药。医生建议，对于某些感染性腹泻如痢疾，要在症状消失后继续服药3～5天，才能防止其转为慢性或复发。