【摘 要】
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甲醛具有多方面的毒性效应,对人类的危害不容忽视。甲醛污染对人类健康的影响已经成为社会关心的热点问题。目前,有关甲醛毒作用的流行病学调查资料及其机制的研究还相对较少
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甲醛具有多方面的毒性效应,对人类的危害不容忽视。甲醛污染对人类健康的影响已经成为社会关心的热点问题。目前,有关甲醛毒作用的流行病学调查资料及其机制的研究还相对较少。因此,应对甲醛的毒性作用和机理开展进一步的深入研究。本文主要是利用优化的乙酰丙酮分光光度法,采用方便快捷、回收率较高的蛋白质沉淀前处理方法,检测了部分水产品中甲醛含量。
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