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利用“五缘文化”推动沙县小吃发展
利用“五缘文化”推动沙县小吃发展
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xfengxue
【摘 要】
:
伴随着我国市场经济的改革开放,“文化搭台,经济唱戏”已被越来越多的同志所认识。如何以科学的发展观认识文化对地方小吃发展中的作用,更自觉地运用它来推动本地区的经济发
【作 者】
:
林霞
叶子(图)
【机 构】
:
福建省沙县小吃业发展服务中心
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2008年24期
【关键词】
:
地方小吃
文化
沙县
市场经济
改革开放
经济发展
竞争力
餐饮业
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伴随着我国市场经济的改革开放,“文化搭台,经济唱戏”已被越来越多的同志所认识。如何以科学的发展观认识文化对地方小吃发展中的作用,更自觉地运用它来推动本地区的经济发展,提高地方小吃所在地和外延区的竞争力,是值得从事餐饮业者深思的问题。
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