论文部分内容阅读
豆芽腌制卖
行产豆芽是小本投资，但随着做这个项目的人越来越多，竞争越来越激烈，利润减少。而经过特殊方法做成的腌豆芽做为豆芽的深加工产品却大有市场，深受欢迎!其味道咸甜、酸辣麻香，美味可口，是理想的开胃下酒小菜。每公斤卖价高达5元左右，比卖鲜豆芽的利润高。腌制豆芽技术含资料光盘，包括详细的配方和腌制工艺，直观易懂，一看就会。并赠送牙苗蔬菜立体无土栽培技术，包括豌豆芽苗、香椿芽、花生芽苗等几个品种子，均含资料光盘。
乡里红薯饼
还包括赖汤圆、酒酿元子、红油抄手、钟水饺、鸡丝凉面、南充川北凉粉、担担面、小汤包、水煎包、土豆饼、长沙姊妹团子等共11种风味小吃，款款精致，风味独特，可以任做一种，也可以做几种。提供技术资料和VCD制作光盘。
四川精华小吃
四川小吃历史悠久，品川繁多，风味独特。从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大类。从档次上有宴席、传统小吃、通俗小吃三类。四川小吃讲究严格选料；在调味技艺上，讲究一味为主，它味相辅，咸、甜、麻、辣各据特色，以其独特制作工艺和有趣的典故负有盛名，并已成为一种饮食文化。技术资料和VCD制作光盘将详尽的介绍四川小吃的具体制做方法、配料配方、使用原料等。品种担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、鸡丝冷面、龙眼包子、玻璃烧麦、春卷、小笼蒸牛肉、酸辣豆花等。
风味饼
包括葱油饼、京东肉饼、炸春卷、蒸花饼等有名的特色食品还包括一些小茶点，甜品等，可摆摊可开店，也可任选一项经营业员。提供技术资料和VCD制作光盘。
47项特色秘制烧烤
烧烤系列：烤洋葱牛排、鱼露烤多春鱼、铁板橙汁猪扒、香葱脊卷、沙茶鱿鱼卷、烤冰鲜刀鱼、鲜皇汁鲑鱼、奶油烤虾、蒜香牛排、葡萄酒铁板猪排、荷叶烤鲫鱼、香辣鱿鱼条、蒜香排骨、香烤哈蜊、芝麻香茹串、沙茶牡蛎、烤猪肉小香肠、香蒜烤鲜贝、香烤鳗鲡、烤盘牛肉、荷香鲈鱼肉、烤红薯、串烧葱香鸡肉、香葱烤鲜鱿、烤五香里脊肉、金银蒜鲑鱼、烤芝麻牛肉串、高粱酒烤排骨、烤镶青椒、果酱土豆饼、串烤虾仁、锔土豆、盐锔虾、烤三文鱼腩、蜜汁烤鸡腿、锔番茄、烤鸡胸卷、串烤鸡心、烤鲜玉米等。资料包含全套技术配方和操作工艺光盘一张。
炭烤鸡蛋
用炭来烤鸡蛋，工艺独特，风味绝佳，成为烧烤里的一绝!其产品色泽金黄，外焦内嫩，咬一口香味四溢，回味无穷!学习此技术并赠送炭烤猪肉烧饼技术，均含光盘资料。
十里飘香卤肉饭
风靡台湾的风味小吃，飘香四溢，风味独特，米饭又香又韧，口感极佳，金红的卤肉带着浓浓的卤汁，咬在嘴里满口溢喜，香而不腻，回味无穷，再加上绿绿的腌黄瓜、诱人的鹌鹑蛋，真是集色香味营养于一体。生产只需家用厨具，可摆摊开店，每份成本0.8元，售价1.5-3元。包括技术教材和光盘。
东江盐锔鸡
广东正宗风味，风靡全国各地。该鸡是用独特的盐锔工艺及十几种配料精制而成，风味绝佳，色泽金黄，皮爽肉脆，香彻透骨，香而不腻，回味无穷，让人百吃不厌!可与各地的同类产品比美!产品包括整鸡、鸡头、鸡翅、鸡腿、鸡珍等一系列。提供两种配方和工艺以及营销方案。
炫晶冰粉
天然新鲜的植物水晶，五颜六色的果肉果粒点缀其中，运用独特工艺制成后鲜艳绚丽，吃到嘴里鲜嫩爽滑，冰爽清凉，酸甜以及香味溢满口腔!是继珍珠后又一新型时尚饮品，所到之处，令无数青年男女和本人小孩热烈欢迎。生产只需家庭简单用具，制作简单。每杯(碗)成本0.3-0.5元，可售1-2元。提供教材、光盘。
香辣肉串
以植物蛋白为原料，添加二十多种天然香料，运用独特工艺精制而成。产品色泽诱人，口感绝佳，食后口齿留香，回味无穷。既是休闲小吃，又是酒桌上的美味小菜。生产只需家用锅灶。包括技术资料、VCD光盘。
韩国料理、泡菜
韩式泡菜：白菜泡菜、韩式总汇泡菜、白菜佐韩式辣酱、小卷泡菜、豆芽泡菜、白菜卷、清酸白菜、风味泡菜卷、萝卜泡菜、腌萝卜叶韭菜泡菜、辣味黄反泡卷、糖酸黄反、芝香泡菜、冰醋四季豆、冰拦豆菜鸡丝、酱泡菜、洋葱泡菜、冰梅泡菜、泡菜松、韭菜拦壶芽、辣海带裙、水梨辣泡菜、紫苏泡菜、瓜版式泡菜、萝泥白菜泡菜、镶匣子泡菜、酸豇豆、芥末渍莲藕、元气参汁泡菜、当归泡菜、枸杞水泡菜、红汁山药泡菜。
热炒凉拌类：泡菜酱烧蟹、香萝炒肉片、白菜泡菜炒豆腐卜、酸豇菜炒肉、泡菜鲍鱼札、山药香鸡卷、腌菜牛肉。
火锅、汤类：什锦泡菜小火锅、济州海鲜锅、泡菜芦荟排骨汤。
米饭面食类：石锅拦饭、泡菜蛤蜊饭、黄反寿司、芝香冷面、牛肉泡菜煎面、当归白面、豆芽海藻面、味噌泡菜拌乌龙。
点心类：泡菜蒸饺、菜香咸水泡、泡菜糕、五杂泡菜包、海鲜泡菜煎饼。
56项韩国料理泡菜技术，并赠送韩国大长今饮食技术光盘一张。
满口香汤包
包子虽然是传统食品，但是有特色才能抢占市场。该产品小巧玲珑，晶莹亮白，汁多味浓，鲜香不腻，回味无穷，风味独特，系包子中的珍品!有猪肉、牛肉、鸡肉等品种。1屉6个，1元1屉。可摆摊也可开店。含资料光盘和营销方案。
美味金皮饺
是采用独特工艺炸制而成，产品色泽金黄、皮酥脆香、味道咸鲜、风味独特，让人吃了还想吃。制作只需要一套炉具和简单的用具，如果投资只需一二百元，一块钱7个。包括资料光盘。
极品酱面
炸酱面是北京的传统风味小吃，色泽红亮，油润筋软。咸鲜爽口，肉质酥烂，酱香味浓，老少皆宜。每碗2-3元。包括资料光盘。
顺江薄饼
制作精细、吃法独特、面皮极薄，麻辣香脆，香味扑鼻，很受欢迎。每张饼成本不到1元，可卖2-3元。包括资料光盘。
行产豆芽是小本投资，但随着做这个项目的人越来越多，竞争越来越激烈，利润减少。而经过特殊方法做成的腌豆芽做为豆芽的深加工产品却大有市场，深受欢迎!其味道咸甜、酸辣麻香，美味可口，是理想的开胃下酒小菜。每公斤卖价高达5元左右，比卖鲜豆芽的利润高。腌制豆芽技术含资料光盘，包括详细的配方和腌制工艺，直观易懂，一看就会。并赠送牙苗蔬菜立体无土栽培技术，包括豌豆芽苗、香椿芽、花生芽苗等几个品种子，均含资料光盘。
乡里红薯饼
还包括赖汤圆、酒酿元子、红油抄手、钟水饺、鸡丝凉面、南充川北凉粉、担担面、小汤包、水煎包、土豆饼、长沙姊妹团子等共11种风味小吃，款款精致，风味独特，可以任做一种，也可以做几种。提供技术资料和VCD制作光盘。
四川精华小吃
四川小吃历史悠久，品川繁多，风味独特。从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大类。从档次上有宴席、传统小吃、通俗小吃三类。四川小吃讲究严格选料；在调味技艺上，讲究一味为主，它味相辅，咸、甜、麻、辣各据特色，以其独特制作工艺和有趣的典故负有盛名，并已成为一种饮食文化。技术资料和VCD制作光盘将详尽的介绍四川小吃的具体制做方法、配料配方、使用原料等。品种担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、鸡丝冷面、龙眼包子、玻璃烧麦、春卷、小笼蒸牛肉、酸辣豆花等。
风味饼
包括葱油饼、京东肉饼、炸春卷、蒸花饼等有名的特色食品还包括一些小茶点，甜品等，可摆摊可开店，也可任选一项经营业员。提供技术资料和VCD制作光盘。
47项特色秘制烧烤
烧烤系列：烤洋葱牛排、鱼露烤多春鱼、铁板橙汁猪扒、香葱脊卷、沙茶鱿鱼卷、烤冰鲜刀鱼、鲜皇汁鲑鱼、奶油烤虾、蒜香牛排、葡萄酒铁板猪排、荷叶烤鲫鱼、香辣鱿鱼条、蒜香排骨、香烤哈蜊、芝麻香茹串、沙茶牡蛎、烤猪肉小香肠、香蒜烤鲜贝、香烤鳗鲡、烤盘牛肉、荷香鲈鱼肉、烤红薯、串烧葱香鸡肉、香葱烤鲜鱿、烤五香里脊肉、金银蒜鲑鱼、烤芝麻牛肉串、高粱酒烤排骨、烤镶青椒、果酱土豆饼、串烤虾仁、锔土豆、盐锔虾、烤三文鱼腩、蜜汁烤鸡腿、锔番茄、烤鸡胸卷、串烤鸡心、烤鲜玉米等。资料包含全套技术配方和操作工艺光盘一张。
炭烤鸡蛋
用炭来烤鸡蛋，工艺独特，风味绝佳，成为烧烤里的一绝!其产品色泽金黄，外焦内嫩，咬一口香味四溢，回味无穷!学习此技术并赠送炭烤猪肉烧饼技术，均含光盘资料。
十里飘香卤肉饭
风靡台湾的风味小吃，飘香四溢，风味独特，米饭又香又韧，口感极佳，金红的卤肉带着浓浓的卤汁，咬在嘴里满口溢喜，香而不腻，回味无穷，再加上绿绿的腌黄瓜、诱人的鹌鹑蛋，真是集色香味营养于一体。生产只需家用厨具，可摆摊开店，每份成本0.8元，售价1.5-3元。包括技术教材和光盘。
东江盐锔鸡
广东正宗风味，风靡全国各地。该鸡是用独特的盐锔工艺及十几种配料精制而成，风味绝佳，色泽金黄，皮爽肉脆，香彻透骨，香而不腻，回味无穷，让人百吃不厌!可与各地的同类产品比美!产品包括整鸡、鸡头、鸡翅、鸡腿、鸡珍等一系列。提供两种配方和工艺以及营销方案。
炫晶冰粉
天然新鲜的植物水晶，五颜六色的果肉果粒点缀其中，运用独特工艺制成后鲜艳绚丽，吃到嘴里鲜嫩爽滑，冰爽清凉，酸甜以及香味溢满口腔!是继珍珠后又一新型时尚饮品，所到之处，令无数青年男女和本人小孩热烈欢迎。生产只需家庭简单用具，制作简单。每杯(碗)成本0.3-0.5元，可售1-2元。提供教材、光盘。
香辣肉串
以植物蛋白为原料，添加二十多种天然香料，运用独特工艺精制而成。产品色泽诱人，口感绝佳，食后口齿留香，回味无穷。既是休闲小吃，又是酒桌上的美味小菜。生产只需家用锅灶。包括技术资料、VCD光盘。
韩国料理、泡菜
韩式泡菜：白菜泡菜、韩式总汇泡菜、白菜佐韩式辣酱、小卷泡菜、豆芽泡菜、白菜卷、清酸白菜、风味泡菜卷、萝卜泡菜、腌萝卜叶韭菜泡菜、辣味黄反泡卷、糖酸黄反、芝香泡菜、冰醋四季豆、冰拦豆菜鸡丝、酱泡菜、洋葱泡菜、冰梅泡菜、泡菜松、韭菜拦壶芽、辣海带裙、水梨辣泡菜、紫苏泡菜、瓜版式泡菜、萝泥白菜泡菜、镶匣子泡菜、酸豇豆、芥末渍莲藕、元气参汁泡菜、当归泡菜、枸杞水泡菜、红汁山药泡菜。
热炒凉拌类：泡菜酱烧蟹、香萝炒肉片、白菜泡菜炒豆腐卜、酸豇菜炒肉、泡菜鲍鱼札、山药香鸡卷、腌菜牛肉。
火锅、汤类：什锦泡菜小火锅、济州海鲜锅、泡菜芦荟排骨汤。
米饭面食类：石锅拦饭、泡菜蛤蜊饭、黄反寿司、芝香冷面、牛肉泡菜煎面、当归白面、豆芽海藻面、味噌泡菜拌乌龙。
点心类：泡菜蒸饺、菜香咸水泡、泡菜糕、五杂泡菜包、海鲜泡菜煎饼。
56项韩国料理泡菜技术，并赠送韩国大长今饮食技术光盘一张。
满口香汤包
包子虽然是传统食品，但是有特色才能抢占市场。该产品小巧玲珑，晶莹亮白，汁多味浓，鲜香不腻，回味无穷，风味独特，系包子中的珍品!有猪肉、牛肉、鸡肉等品种。1屉6个，1元1屉。可摆摊也可开店。含资料光盘和营销方案。
美味金皮饺
是采用独特工艺炸制而成，产品色泽金黄、皮酥脆香、味道咸鲜、风味独特，让人吃了还想吃。制作只需要一套炉具和简单的用具，如果投资只需一二百元，一块钱7个。包括资料光盘。
极品酱面
炸酱面是北京的传统风味小吃，色泽红亮，油润筋软。咸鲜爽口，肉质酥烂，酱香味浓，老少皆宜。每碗2-3元。包括资料光盘。
顺江薄饼
制作精细、吃法独特、面皮极薄，麻辣香脆，香味扑鼻，很受欢迎。每张饼成本不到1元，可卖2-3元。包括资料光盘。