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摘要：采用裂区试验设计方法研究栽培方式和施肥处理对黄瓜产量、钾吸收及养分利用效率的影响。结果表明，嫁接黄瓜产量为90 631.53 kg/hm2，较自根黄瓜产量增加68.95%；嫁接栽培的钾吸收量极显著高于自根栽培，高出1.03倍，但钾利用效率极显著降低；施用钾肥可极显著提高黄瓜产量，黄瓜产量达81 903.88 kg/hm2，较不施钾肥提高31.31%。
关键词：黄瓜；嫁接栽培；施肥；产量；钾素利用
中图分类号：S642.206+.2文献标识号：A文章编号：1001-4942（2015）05-0075-03
Effects of Grafting Cultivation and Fertilization
on Yield and Potassium Absorption and Utilization of Cucumber
Zhang Shuxia， Song Yunyun， Liu Suqin， Jiang Zhixun， Cui Jian*
（Qingdao Academy of Agricultural Sciences， Qingdao 266100， China）
AbstractThe effects of cultivation methods and fertilization on cucumber yield and the characteristic of potassium absorption and utilization were studied by split plot experiment. The results showed that the cucumber yield reached 90 631.53 kg/hm2 after grafting， and was 68.95% higher than that of root cultivation. The potassium absorption of grafting cultivation was 1.03 times that of root cultivation， which reached the very significant level； but the use rate of potassium was significantly decreased. The cucumber yield was significantly increased by the application of potassium， reaching 81 903.88 kg/hm2， and increased by 31.31% compared to the treatment without potassium.
Key wordsCucumber； Grafting cultivation； Fertilization； Yield； Potassium utilization
黄瓜（Cucumis sativus L.）是目前设施栽培面积较大的蔬菜之一，其生长周期长、产量高、喜水喜肥，对矿质元素的吸收量大。生产中为提高产量，生产者往往加大化肥使用量，超出黄瓜正常需求量，使得设施土壤中盐分聚积、酸化程度高，理化性质变劣，根际微生物种群发生变化，导致连作障碍加重，枯萎病的发生日益严重。现有研究证明黄瓜采用嫁接技术不仅可以提高抗枯萎病的能力，还能起到增产和耐低温能力。同其它蔬菜作物一样，生产中受土壤肥力、品种及栽培茬次的影响，嫁接后黄瓜的根系发生改变，必然会引起对营养元素吸收及利用的差异。钾素是黄瓜吸收最多的一种元素，在施肥中其重要性仅次于氮肥，尤其是在缺钾的土壤中，钾的施用尤为重要。但目前研究多集中于嫁接后对黄瓜砧-穗亲合性、产量及品质的影响方面，对于嫁接后养分的吸收利用研究较少。因此本试验以自根及嫁接黄瓜为材料，研究其对钾的吸收利用特性，以期为生产上合理施肥提供依据。
1材料与方法
1.1供试材料
试验于2013年秋季在青岛市农业科学研究院试验基地进行。供试土壤为壤土，有机质含量3.39%，pH值3.8，碱解氮（N）119.0 mg/kg，速效磷（P2O5）116.5 mg/kg，速效钾（K2O）337.5 mg/kg。供试黄瓜品种为“翠绿”，砧木为“青研砧木1号”。供试肥料品种：尿素（N 46%）、过磷酸钙（P2O5 12%）和硫酸钾（K2O 50%）。
1.2试验设计
试验采用裂区设计，以栽培方式为主处理，分为嫁接栽培和自根栽培；以施肥为副处理，分为对照（不施钾肥）和施硫酸钾（750 kg/hm2）两个处理。随机区组排列，重复3次，小区面积为9.8 m2。氮肥、磷肥用量分别为600、300 kg/hm2；30%氮肥、全部磷肥和钾肥作基肥，70%氮肥在结果期分3次随水追施。接穗黄瓜“翠绿”8月1日播种，砧木8月8日播种。待黄瓜第一片真叶展开后进行嫁接，方法为靠接。不嫁接处理于8月1日播种在现代化温室中，行距为40 cm，株距为30 cm。11月初采收完毕。其他管理与正常生产相同，进入结瓜盛期后，每隔1天采收计产。
1.3取样和测定方法
采收过程中于结瓜前期、盛期和后期共3次从每处理中随机选取黄瓜果实10个，称重，105℃杀青1 h，50℃烘干，计算果实干物质含量，测定果实全钾含量。每处理从苗期确定5株黄瓜，保留整枝和叶片。试验结束后，每处理根茎叶混合风干，取样分析测定全钾含量，植株和果实中全钾含量均采用火焰光度计法测定。
钾肥利用率（%）=（施钾区吸钾量-不施钾区吸钾量）/施钾量×100
钾效率=植株地上部吸收单位钾素生产的收获物产量 钾素吸收量=植株样本的全钾含量×单位面积植株干质量
土壤钾素养分供应能力=不施钾处理植株钾素吸收量
试验数据采用DPS软件进行方差分析。
2结果与分析
2.1不同处理对黄瓜产量的影响
不同栽培方式及施肥处理的黄瓜产量结果见表1。对表1的数据进行方差分析，结果见表2。由表2可以看出，区组间差异未达到显著水平，说明该试验区组间差异小，试验结果可信。栽培方式与施肥处理间差异均达到极显著差异，表明嫁接栽培与施肥对黄瓜产量有极显著影响。A×B差异显著，说明黄瓜栽培方式与施肥处理间交互作用显著，还需进行比较。
2.2不同处理黄瓜产量的多重比较
由表3可知，不同栽培方式间黄瓜产量有极显著差异，嫁接栽培的黄瓜产量为90 631.53 kg/hm2，自根栽培的黄瓜产量为53 645.26 kg/hm2，嫁接后产量提高68.95%。不同施肥处理间黄瓜产量有极显著差异，不施钾处理黄瓜产量为62 372.91 kg/hm2，施钾处理黄瓜产量为81 903.88 kg/hm2，施钾处理产量提高31.31%。
2.3不同处理对黄瓜钾素吸收及利用效率的影响
栽培方式及施肥处理的黄瓜钾素吸收利用、土壤钾素供应能力及各处理钾效率结果列于表4，对其进行多重比较后结果列于表5。从表5中可知，嫁接栽培的钾素吸收量极显著高于自根栽培，高出1.03倍；但钾素利用率和钾效率却极显著低于自根栽培。施钾处理的钾素吸收量显著高于不施钾处理，钾素吸收量提高8.15%，施钾处理中的钾效率极显著高于不施钾处理。
3结论与讨论
本试验结果表明，相同施肥条件下嫁接栽培能显著增加黄瓜对钾素的吸收量，从而达到显著增产的效果，这与砧木的根系发达、吸收养分能力强、增强抗病性相关。本试验中以对黄瓜产量起主要作用的钾素施用量为主要研究内容，结果表明嫁接后黄瓜的钾素吸收量极显著增加，而钾素利用效率却极显著下降，这说明嫁接后黄瓜产量的显著提高与嫁接后砧木对钾素的吸收能力极显著提高相关。
黄瓜生产中钾素是不可缺少的营养元素，正确施用钾肥对于提高黄瓜产量具有重要意义。本试验结果表明嫁接与施肥均显著增加黄瓜吸钾量，提高黄瓜产量，这与在番茄等作物的研究结果相似。但本研究中嫁接却极显著降低对钾的利用效率和钾效率，说明嫁接后黄瓜对钾的吸收增多是提高产量的主要原因，在以后的研究中应进行嫁接砧木的筛选，提高对营养元素吸收的同时提高其利用率，达到增产提效目的。
参考文献：
[1]蒋荷，曹莎，王丽君，等. 黄瓜枯萎病研究进展及其综合防治[J]. 中国植保导刊，2012（11）：13-17.
[2]蒋有条，张明方，孙利祥. 我国瓜类嫁接栽培进展及展望[J]. 长江蔬菜，1998（6）：1-4.
[3]曾义安，朱月林，黄保健，等. 黑籽南瓜砧木对黄瓜生长结实抗病性及营养元素含量的影响[J].植物资源与环境学报，2004，13（4）：15-19.
[4]姜涛，霍秀文，王淑英，等. NaCl胁迫对黄瓜嫁接苗耐盐性的影响[J]. 华北农学报，2008，23（2）：34-37.
[5]张自坤，刘世琦，王忠全，等. 低温胁迫对不同砧木黄瓜嫁接苗生理生化指标的影响[J]. 山东农业科学，2009（5）：36-40.
[6]文俊玲，于喜艳.不同施肥处理对温室越冬茬嫁接黄瓜产量和品质的影响[J]. 山东农业科学，2010（4）：71-74.
[7]袁亭亭，宋小艺， 王忠实，等. 嫁接与施肥对番茄产量及氮、磷、钾吸收利用效率的影响[J]. 植物营养与肥料学报，2011，17（1）：131-136.
[8]张淑霞，孙兆法，张守才，等.不同黄瓜品种氮素吸收利用的差异[J]. 北方园艺，2012（8）：34-35.
[9]唐小付，龙明华，于文进. 钾对黄瓜生长发育和产量及养分吸收的影响[J]. 北方园艺，2010（11）：5-8.
[10]张珠玉，张新生，杜金巧， 等. 钾对黄瓜产量及品质的影响[J]. 山西农业大学学报，1986，17（2）：173-178.
关键词：黄瓜；嫁接栽培；施肥；产量；钾素利用
中图分类号：S642.206+.2文献标识号：A文章编号：1001-4942（2015）05-0075-03
Effects of Grafting Cultivation and Fertilization
on Yield and Potassium Absorption and Utilization of Cucumber
Zhang Shuxia， Song Yunyun， Liu Suqin， Jiang Zhixun， Cui Jian*
（Qingdao Academy of Agricultural Sciences， Qingdao 266100， China）
AbstractThe effects of cultivation methods and fertilization on cucumber yield and the characteristic of potassium absorption and utilization were studied by split plot experiment. The results showed that the cucumber yield reached 90 631.53 kg/hm2 after grafting， and was 68.95% higher than that of root cultivation. The potassium absorption of grafting cultivation was 1.03 times that of root cultivation， which reached the very significant level； but the use rate of potassium was significantly decreased. The cucumber yield was significantly increased by the application of potassium， reaching 81 903.88 kg/hm2， and increased by 31.31% compared to the treatment without potassium.
Key wordsCucumber； Grafting cultivation； Fertilization； Yield； Potassium utilization
黄瓜（Cucumis sativus L.）是目前设施栽培面积较大的蔬菜之一，其生长周期长、产量高、喜水喜肥，对矿质元素的吸收量大。生产中为提高产量，生产者往往加大化肥使用量，超出黄瓜正常需求量，使得设施土壤中盐分聚积、酸化程度高，理化性质变劣，根际微生物种群发生变化，导致连作障碍加重，枯萎病的发生日益严重。现有研究证明黄瓜采用嫁接技术不仅可以提高抗枯萎病的能力，还能起到增产和耐低温能力。同其它蔬菜作物一样，生产中受土壤肥力、品种及栽培茬次的影响，嫁接后黄瓜的根系发生改变，必然会引起对营养元素吸收及利用的差异。钾素是黄瓜吸收最多的一种元素，在施肥中其重要性仅次于氮肥，尤其是在缺钾的土壤中，钾的施用尤为重要。但目前研究多集中于嫁接后对黄瓜砧-穗亲合性、产量及品质的影响方面，对于嫁接后养分的吸收利用研究较少。因此本试验以自根及嫁接黄瓜为材料，研究其对钾的吸收利用特性，以期为生产上合理施肥提供依据。
1材料与方法
1.1供试材料
试验于2013年秋季在青岛市农业科学研究院试验基地进行。供试土壤为壤土，有机质含量3.39%，pH值3.8，碱解氮（N）119.0 mg/kg，速效磷（P2O5）116.5 mg/kg，速效钾（K2O）337.5 mg/kg。供试黄瓜品种为“翠绿”，砧木为“青研砧木1号”。供试肥料品种：尿素（N 46%）、过磷酸钙（P2O5 12%）和硫酸钾（K2O 50%）。
1.2试验设计
试验采用裂区设计，以栽培方式为主处理，分为嫁接栽培和自根栽培；以施肥为副处理，分为对照（不施钾肥）和施硫酸钾（750 kg/hm2）两个处理。随机区组排列，重复3次，小区面积为9.8 m2。氮肥、磷肥用量分别为600、300 kg/hm2；30%氮肥、全部磷肥和钾肥作基肥，70%氮肥在结果期分3次随水追施。接穗黄瓜“翠绿”8月1日播种，砧木8月8日播种。待黄瓜第一片真叶展开后进行嫁接，方法为靠接。不嫁接处理于8月1日播种在现代化温室中，行距为40 cm，株距为30 cm。11月初采收完毕。其他管理与正常生产相同，进入结瓜盛期后，每隔1天采收计产。
1.3取样和测定方法
采收过程中于结瓜前期、盛期和后期共3次从每处理中随机选取黄瓜果实10个，称重，105℃杀青1 h，50℃烘干，计算果实干物质含量，测定果实全钾含量。每处理从苗期确定5株黄瓜，保留整枝和叶片。试验结束后，每处理根茎叶混合风干，取样分析测定全钾含量，植株和果实中全钾含量均采用火焰光度计法测定。
钾肥利用率（%）=（施钾区吸钾量-不施钾区吸钾量）/施钾量×100
钾效率=植株地上部吸收单位钾素生产的收获物产量 钾素吸收量=植株样本的全钾含量×单位面积植株干质量
土壤钾素养分供应能力=不施钾处理植株钾素吸收量
试验数据采用DPS软件进行方差分析。
2结果与分析
2.1不同处理对黄瓜产量的影响
不同栽培方式及施肥处理的黄瓜产量结果见表1。对表1的数据进行方差分析，结果见表2。由表2可以看出，区组间差异未达到显著水平，说明该试验区组间差异小，试验结果可信。栽培方式与施肥处理间差异均达到极显著差异，表明嫁接栽培与施肥对黄瓜产量有极显著影响。A×B差异显著，说明黄瓜栽培方式与施肥处理间交互作用显著，还需进行比较。
2.2不同处理黄瓜产量的多重比较
由表3可知，不同栽培方式间黄瓜产量有极显著差异，嫁接栽培的黄瓜产量为90 631.53 kg/hm2，自根栽培的黄瓜产量为53 645.26 kg/hm2，嫁接后产量提高68.95%。不同施肥处理间黄瓜产量有极显著差异，不施钾处理黄瓜产量为62 372.91 kg/hm2，施钾处理黄瓜产量为81 903.88 kg/hm2，施钾处理产量提高31.31%。
2.3不同处理对黄瓜钾素吸收及利用效率的影响
栽培方式及施肥处理的黄瓜钾素吸收利用、土壤钾素供应能力及各处理钾效率结果列于表4，对其进行多重比较后结果列于表5。从表5中可知，嫁接栽培的钾素吸收量极显著高于自根栽培，高出1.03倍；但钾素利用率和钾效率却极显著低于自根栽培。施钾处理的钾素吸收量显著高于不施钾处理，钾素吸收量提高8.15%，施钾处理中的钾效率极显著高于不施钾处理。
3结论与讨论
本试验结果表明，相同施肥条件下嫁接栽培能显著增加黄瓜对钾素的吸收量，从而达到显著增产的效果，这与砧木的根系发达、吸收养分能力强、增强抗病性相关。本试验中以对黄瓜产量起主要作用的钾素施用量为主要研究内容，结果表明嫁接后黄瓜的钾素吸收量极显著增加，而钾素利用效率却极显著下降，这说明嫁接后黄瓜产量的显著提高与嫁接后砧木对钾素的吸收能力极显著提高相关。
黄瓜生产中钾素是不可缺少的营养元素，正确施用钾肥对于提高黄瓜产量具有重要意义。本试验结果表明嫁接与施肥均显著增加黄瓜吸钾量，提高黄瓜产量，这与在番茄等作物的研究结果相似。但本研究中嫁接却极显著降低对钾的利用效率和钾效率，说明嫁接后黄瓜对钾的吸收增多是提高产量的主要原因，在以后的研究中应进行嫁接砧木的筛选，提高对营养元素吸收的同时提高其利用率，达到增产提效目的。
参考文献：
[1]蒋荷，曹莎，王丽君，等. 黄瓜枯萎病研究进展及其综合防治[J]. 中国植保导刊，2012（11）：13-17.
[2]蒋有条，张明方，孙利祥. 我国瓜类嫁接栽培进展及展望[J]. 长江蔬菜，1998（6）：1-4.
[3]曾义安，朱月林，黄保健，等. 黑籽南瓜砧木对黄瓜生长结实抗病性及营养元素含量的影响[J].植物资源与环境学报，2004，13（4）：15-19.
[4]姜涛，霍秀文，王淑英，等. NaCl胁迫对黄瓜嫁接苗耐盐性的影响[J]. 华北农学报，2008，23（2）：34-37.
[5]张自坤，刘世琦，王忠全，等. 低温胁迫对不同砧木黄瓜嫁接苗生理生化指标的影响[J]. 山东农业科学，2009（5）：36-40.
[6]文俊玲，于喜艳.不同施肥处理对温室越冬茬嫁接黄瓜产量和品质的影响[J]. 山东农业科学，2010（4）：71-74.
[7]袁亭亭，宋小艺， 王忠实，等. 嫁接与施肥对番茄产量及氮、磷、钾吸收利用效率的影响[J]. 植物营养与肥料学报，2011，17（1）：131-136.
[8]张淑霞，孙兆法，张守才，等.不同黄瓜品种氮素吸收利用的差异[J]. 北方园艺，2012（8）：34-35.
[9]唐小付，龙明华，于文进. 钾对黄瓜生长发育和产量及养分吸收的影响[J]. 北方园艺，2010（11）：5-8.
[10]张珠玉，张新生，杜金巧， 等. 钾对黄瓜产量及品质的影响[J]. 山西农业大学学报，1986，17（2）：173-178.