论文部分内容阅读
以蜂王幼虫冻干粉为原料提取蜂王幼虫各种类型的蛋白质,并对提取工艺进行优化.结果表明,各类型蛋白的提取率分别为：一次水溶性蛋白48.5%,酸溶性蛋白1.4%,碱溶性蛋白2.5%,醇溶性蛋白1.1%：提取水溶性蛋白较优的条件为缓冲液pH9.0,NaCl质量浓度1%,提取率达56.01%.
蜂王幼虫蛋白质提取工艺研究
【摘 要】
：
以蜂王幼虫冻干粉为原料提取蜂王幼虫各种类型的蛋白质,并对提取工艺进行优化.结果表明,各类型蛋白的提取率分别为：一次水溶性蛋白48.5%,酸溶性蛋白1.4%,碱溶性蛋白2.5%,醇溶
【机 构】
：
东北农业大学食品科学与工程学院,中国农业科学院质标所,中国水产研究院黑龙江水产研究所
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2006年6期
其他文献
日前，Labthink兰光工作人员赴印尼为客户安装调试设备，所到之处被印尼地震灾后的悲凉景象所触动，Labthink兰光决定向印尼人民捐款，带去一份来自中国企业的情谊，也为印尼的灾后重建
2004年3月，宜昌市伍家工商分局大公桥工商所接到中法合营王朝葡萄酿酒有限公司的投诉．称金山市场某商贸公司销售侵犯其注册商标专用权的”王宫朝臣”牌系列干红葡萄酒。该工商
20世纪90年代末。中国香精香料业发展迅速，美益抓住了这个时代机遇在广州经济技术开发区设立生产基地。历经八年奋斗。公司在激烈的国内和国际竞争中走出了一条具有美益特色的
人类抵抗肥胖的斗争引发了全世界对于原有饮食习惯的讨论，特别是糖分的摄入及其引发的健康问题。为了证实此担心的必要，我们可以做一个简单的比较：1830年，世界人均消耗糖类2公斤，
近日，在中法合营王朝葡萄酿酒有限公司成立26周年之际．王朝主持了王朝葡萄酿酒有限公司同他们几个战略合作伙伴签署战略合作协议的仪式。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司和法国吉
8月18日．中国粮油学会发酵面食分会成立大会在湖北宜昌召开。中国粮油学会胡承淼秘书长作了重要讲话。会议选举产生了分会首届理事会、会长、副会长、秘书长。
7月21日，由中国食品科学技术学会为抚顺市独凤轩食品有限公司组织召开的专家鉴评会上，来自食品科技界、工业界、营养界以及餐饮界的专家，在品评了独凤轩公司新近开发的四个系列
Http：//www．foodsoso.com（中国食品搜索网）是食品行业首家专业搜索引擎社区。作为食品行业专业的搜索引擎工具．该站采用自主开发的搜索引擎技术，整合众多食品信息资源，经过专业技术
虾青素是一种具有超强抗氧化特性的酮式类胡萝卜素,在食品和医药领域有着极广阔的应用前景。小球藻（Chlorella zofingiensis）的虾青素合成能力被报道后,倍受国内外学者关注。本